天天吃米饭,这样吃才最养人!

时间:2018-02-02 01:07:03 来源:美食天下作者:米饭点击:

导读:天天吃米饭,这样吃才最养人!2018-02-02 00:29 来源:美食天下南方多以米饭为主,米饭的营养价值丰富,与五味调配,几乎可以供给全
扫描关注公众号

南方多以米为主,米营养价值丰富,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养是有讲究的,每个人的饮食方式不一样,怎么才最养人?

1、淡

让米“淡”是什么意思呢?

一方面,尽量不要在米当中加入脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高脂。因此,炒最好能够少,用含有脂的来拌,也应当尽量避免

另一方面,尽量不要在米当中加入和味精,避免增加额外的分,不利控制压和预防疾病

另外,加入、用紫裹、中间加入和生一类做法是符合清淡原则的。

故而,只要过咸的肴,紫卷是相当适合病人食用的主食。

2、乱

何为“乱”呢?就是说在烹调米的时候,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。

比如说,红豆大米燕麦大米等,就是非常适合病人的米食。加入这些食品材料,能为我们主食增加不少营养成分,还能起到营养互补的作用

当然,更要紧的是,这样做能有效地降反应控制脂上升。

其中豆类与米的配合最为理想,它的消化速度,还含有一些延缓淀粉变成葡萄成分,对于预防病最为有效。

3、粗

所谓粗,就是尽量减少精,也要少糯米食品。它们的反应过高,对控制脂均十分不利。

实际上,病人大多数都是脂肪超标的类型控制体重饮食调整措施的第一要务。

只有足够多的纤维,才能有效地降低米消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后脂的作用

但是,一些营养保健价值特别高的米,如糙米米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。但每天百分之百的糙米,因口感不好,难以长期坚持。

因此,在煮的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米“合作”,口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在里泡一夜,以便煮的时候与米同时熟。

尿病人要求选择上升速度较负荷较低的主食;高压病人要求选择尽量不带咸味的主食;脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食,高脂症患者要求选择有利于降低脂的主食。

4、色

固然晶莹可,但也意味着不含有抗氧化物质,维生素含量很低。如果选择有色的米,并用其他的食品配合米,让米变得五颜六色,就能在很大程度上增加其营养价值。

比如说,煮时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜色的玉米粒相配合,这样就有维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,而且特别有利于预防眼睛衰老

又比如说,选择紫米、米、红米与搭配食用,也能提供大量的青素类抗氧化成分帮助预防疾病

总之,因为大米是每天都要大量食品,它的营养保健价值如何,与每个人的健康关系极为密切。

如果每天都想到这些健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对病人极为有益。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告