宝宝多大喝牛奶,怎么喝,怎么选,这一篇都全了!

时间:2018-02-02 00:09:25 来源:宝宝食谱作者:牛奶点击:

导读:宝宝多大喝牛奶,怎么喝,怎么选,这一篇都全了!2018-02-01 23:44 来源:宝宝食谱被成为“白色血液”的牛奶的营养价值之高是有众所
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被成为“液”的牛奶营养价值之高是有众所周知的,但是对于宝宝而言,喝牛奶还是有很多讲究的。妈妈们关于牛奶的所有困惑,一篇搞定!记得给身边的姐妹们也科普一下哦!

牛奶营养价值很高!

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称“液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶中的矿物质种类非常丰富,最难得的是,牛奶是人体的最佳来源,而且比例非常适当,利于吸收

宝宝多大可以喝牛奶

通常说来,在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶,因为牛奶中含有大量的质、矿物质,而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少,因此不容易宝贝细嫩的肠道所消化吸收,也不利于宝贝生长发育。此外,牛奶还可能是奶过敏的诱因。

宝宝“试喝牛奶”先从一小勺开始,再逐渐增加到用牛奶谷物。当宝贝长到2岁的时候,就可以定期给他牛奶和奶制品了,一天大约300~350克。

如何牛奶

鲜奶的鉴别:首先看装,上面标示的质含量达2.9%以上的才符合国家标准;再就是装上必须标示出0~5℃冷藏保存且保质期5天以内。然后从以下方面辨别质量

色:颜色呈乳色的牛奶为鲜奶;而色泽淡,且牛奶上有状物析出的是陈牛奶了。

香:鲜牛奶的奶香浓、奶腥味大;反之,掺进杂物的牛奶奶香淡,奶腥味小。

味:亲口品尝,鲜奶的口感纯正;而不太好的牛奶腥味小,入口时会有苦味或异味出现。

还有三个小实验可以帮您:

1、将牛奶掺和在一起,如果混合后出现固状物,则说明牛奶不新鲜。

2、把一滴牛奶滴在指甲上,若在指甲上形成球状,就证明牛奶是新鲜的;若一滴落在指甲上就流散,则表明牛奶不新鲜。

3、观察煮沸的牛奶牛奶煮沸后,形成豆腐状物的则为陈牛奶变质牛奶

温奶的鉴别:常温奶可常温保存,保质期能达到45天到6个月。建议选购生产日期接近当天的产品,因为随着时间延长牛奶中的质会逐渐变为不可溶维生素B1在一周后基本消失殆尽,其他的营养素也缺失很多。

最后提醒一句:千万慎买生牛奶,一点点的新鲜口感,潜藏着巨大的安全隐患!

牛奶PK羊奶,哪个更有营养

羊奶的营养价值要明显高于牛奶等其他乳品种类,因而被国际营养学家誉为奶中之王,很早之前,在欧美一些国家,羊奶就备受欢迎。营养学家通过羊奶与其他乳品的对比实验发现,羊奶营养成分全,是最接近人类母乳天然乳品。

研究显示,羊奶含有丰富的矿物质、微量元素维生素,用羊奶喂养儿,身高体重、骨密度,均超过牛奶喂养儿;液中维生素和有益微量元素的含量,也高于喝牛奶儿。用牛奶喂养儿易产生过敏皮炎、湿疹腹泻便秘,而羊奶的脂肪球容易吸收,所以儿不会发生过敏便秘,也不会,是易过敏体质孩子的最佳选择。羊奶中还含有较多的免疫球,可提高幼儿免疫力抵抗力。另外羊奶核酸含量较高,对幼儿大脑发育、增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子也是幼儿肠胃及肝等器官发育的重要因子。

鉴于羊奶丰富的营养价值,妇幼专家提倡母乳喂养的同时,建议没有母乳来源的家庭,可将相应的配方奶粉作为儿代乳品。可见,羊奶的营养价值是优于牛奶的。

牛奶PK酸奶,哪个更有营养

酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论,酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品,这就是酸奶,经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。

一岁以内,无论是鲜牛奶还是酸奶,都不适合宝宝饮用,这个时候宝宝的最佳饮品母乳,其次是配方奶。在一岁之后,通常情况酸奶较好,酸奶不仅具备了牛奶的原有优点,而且酸奶在制造过程中将牛奶中的质和乳分解,使人体更加容易吸收酸奶还能促进消化,抑制肠道内腐败菌的繁殖。值得注意是,乳酸菌会生成抗生素,能够抑制很多细菌,但同时也破坏了人体内部有益的细菌,如果长期饮用酸奶,会影响宝宝自身系统的完善,可能对正常消化功能造成干扰,对患有肠胃炎的宝宝早产儿体弱儿更加不利,由于酸奶味道可口,也会影响宝宝对于的接受程度。凡事过犹不及,过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失,所以家长还需特别注意

牛奶PK奶酪,哪个更有营养

牛奶相比,奶酪留下了脂肪、酪、脂溶维生素以及和酪结合在一起的。奶酪中含有牛奶中的大部分成分,说它的营养价值远远高于”牛奶,是基于相同重量来做的比较。一百克全脂牛奶中的差不多有九十克,奶酪中的营养物质总量当然比它要多得多了。

如果我们只考虑牛奶和奶酪中的固体成分,奶酪是不是更有营养”呢?如果奶酪是发酵而来的,那么有一部分会被解,其结果主要是味道上的改变,几乎没有营养方面的意义牛奶中的乳会被解掉一些。如果计算相对含量的话,奶酪中的乳含量会低一些,这对于不耐受的人有一定意义。由于脂肪全都进入了奶酪,所以它的相对含量就要高多了。因此,全脂奶酪高脂肪高量,对心健康来说比全脂牛奶还要糟糕。

当然,奶酪本身还是一种不错的食物,含有丰富的优质。对于奶制品工业来说,奶酪的保存运输都比牛奶要方便。更重要的是,奶酪有各种各样不同的风味,能满足不同口味需求。不过,如果考虑营养方面的价值,那么奶酪没有什么牛奶更好的地方。

牛奶禁忌哦!

1、牛奶越浓越好

过浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。因为幼儿器娇嫩,常过浓牛奶,会引起腹泻便秘食欲不振,甚至拒食,还会引起急小肠炎。

2、加越多越好

是为了增加碳化合物所供给的量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克牛奶里加什么好呢?最好是蔗。蔗进入消化道被消化液分解后,变成葡萄被人体吸收葡萄甜度低,用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加问题。把牛奶加在一起加,这样牛奶中的赖氨酸就会与高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温(40℃~50℃)时,再将放入牛奶中溶解。

3、牛奶巧克力

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的巧克力中的酸产生化学反应,生成”。于是,本来具有营养价值的,变成了对人体有害的物质,从而导致腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

4、牛奶一举两得

牛奶能够明显地影响人体对物的吸收速度,使液中物的浓度较相同的时间内非牛奶者明显偏低。用牛奶容易使物表明形成覆盖膜,使牛奶中的与镁等矿物质离子与物发生化学反应,生成非物质,这不仅降低了效,还可能对身体造成危害。所以,在前后各1~2小时内最好不要喝牛奶

5、用酸奶喂养

酸奶是一种有助于消化健康饮料,有的家长常用酸奶喂食儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的幼儿早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽肠炎。

6、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的质,就会使质变,从而降低质的营养价值。

7、在牛奶中添加米、稀

牛奶中含有维生素A,而米和稀主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是幼儿,如果摄取维生素A不足,会使幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用

8、牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳就会出现焦化现象,而焦可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶营养价值。

9、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素d

把瓶装牛奶放到太阳下去晒,牛奶可能会得到一些维生素d,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳会酵化,使牛奶变质

10、以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的来稀释。但当甜味符合要求时,往往质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入,使质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么的含量又会偏高

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