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八大菜系和垃圾食品慎重选择，快来给自己喜欢的垃圾食品投票吧

时间：2018-02-01 23:06:28 来源：同源君作者：菜系点击：

世间最不可辜负的是什么？哈哈相信很多人都会回答是美食和美女

额，今天咱们就谈谈美食的问题，美女先放在一边哈

作为一名中国吃货，我们应该无比的自豪，我国饮食文化历史悠久，菜品丰富，由于我国国土面积大，各地饮食习惯不一，造就了我们的八大菜系：

一、四川菜系，简称川菜。特色：麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒

代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

二、广东菜系，简称粤菜。特色：鲜、嫩、爽、滑、浓

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

三、山东菜系，简称鲁菜。特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

四、江苏菜系，简称苏菜。特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。

代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。

五、浙江菜系，简称浙菜。特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。

代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。

六、福建菜系，简称闽菜。特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜

代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。

七、安徽菜系，简称徽菜。特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。

代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。

八、湖南菜系，简称湘菜。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。

代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等

生活中到处充斥着欺骗，和八大菜系的美味相比，有另一部分食品“色泽鲜艳，味道诱人”，它们就是常说的垃圾食品。来看看平时你吃的哪些是垃圾食品吧

十大垃圾食品包括：

1.油炸食品：热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高血脂和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

2.腌制食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。

3.加工肉食品：含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

4.饼干：食用香精色素肝脏功能造负担；严重破坏维素；热量高、营养低

5.汽水：冲淡胃液，降低胃的消化和杀菌能力；同时还刺激胃肠道粘膜，促使胃收缩，胃液分泌减少，造成消化功能减退或紊乱。

6.方便面和膨化食品：盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

7.罐头：为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间，都会加入一定的化学添加剂，如香精、色素、防腐剂等。累积多了会对身体健康产生危害。

8.果脯：糖分过高，对慢性疾病不利。糖渍不会引起有毒物质的产生，但要想达到长期保存的效果，糖的含量要达到65%以上，这样就会带来高糖高热量的麻烦。

9.冷冻甜品：包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，冷冻甜点可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.烧烤：含有强致癌物质三苯四丙吡。导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。1只烤鸡腿约等于5支烟的毒性。

相信有很多小伙伴都蒙圈了吧，不看不知道，一看吓一跳，发现自己爱吃的都是垃圾食品。

总结的说呢，建议大家还是多吃健康食品，这些垃圾食品不是说不能吃，要尽量少吃，不吃最好，多吃新鲜蔬菜和水果，毕竟有了好身体才能去挑战更多的美食，才能不辜负更多的美女

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