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天凉多喝粥暖身又养胃，粥看似普通简单却是很受欢迎，易消化

时间：2018-02-01 23:06:29 来源：美食天下作者：小米点击：

天凉多喝粥暖身又养胃，粥看似普通简单却是很受欢迎,易消化可满足不同层次人群需求。

糯米：北方叫江米，有补虚补血、健脾暖胃等作用。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙璘铁维B及淀粉等，用它煮粥比大米更易被消化吸收。黑米：营养丰富、食/药用价值极高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“米中之王”的美誉。现代医学证实，多食黑米具有健脾暖肝，明目活血之功效；对于少年白发、产后虚弱，病后体虚及肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55，食用不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动；所以糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。小米：黄粟、粟米、黄小米，颜色呈金黄；含蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴泄泻的作用。此外小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用；睡前喝点小米煮粥易使人安然入睡。红薯：生食脆甜可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里甜在心头。它既可作主食又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多。红薯含热量比米饭低得多，可起到减肥作用。它还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

多吃杂粮有益身体健康，所以我家时常都会将黑米与大米一起煮，也会加糯米、小米和红薯一起来熬粥，早上来一碗，温暖一整天~~~

低脂饮食=减肥？那你就错了啦！

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