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美味又营养的暖胃甜粥，补水润燥全搞定！

时间：2017-10-16 07:37:55 来源：豆果美食作者：红枣点击：

经过假期的大吃大喝，现在的你是不是急需清肠下火？由于秋天干燥的天气，是不是也需要润燥补水？如果有一种食物可以同时做到就好了！

来点暖暖的养胃甜粥吧！

暖心暖胃的粥品给你最舒服的慰藉，丰富的食材组合满足不同的营养和健康需求，清甜的滋味让你百吃不厌，全家老少都爱吃！就算是不爱喝水、吃蔬果，也可以通过喝粥来补水，避免上火，早餐、晚餐来一碗，再好不过啦～

这几种食材最适合秋天煮粥，美味又营养：

1. 南瓜：延缓糖分吸收，避免发胖，降低胆固醇，养胃清肠助消化。

2. 山药：养胃健脾，美白养颜，为身体补充津液，是秋季最佳滋补食品。

3. 红枣：改善食欲不振，增强免疫力，养血安神，尤其对女性健康非常好。

4. 银耳：被称为 " 平民燕窝 "，营养十分丰富，含有的膳食纤维能阻止脂肪吸收，滋补润肺，美容嫩肤。

5. 红薯 / 紫薯：含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解因干燥带来的便秘。

6. 豆类：蛋白质含量高，属于低 GI 食物，能够减缓餐后血糖上升，防止脂肪堆积，多吃粗粮能提高免疫力，补充多种营养。

今天小果儿给大家带来了几碗最适合秋天补水润燥、清肠去火的暖胃甜粥，快来一起享受这碗好吃、营养、0 难度的美味吧～

南瓜小米红枣粥

▽

by 飘雪厨房

· 主料 ·

南瓜泥｜200 克

小米｜50 克

糯米｜40 克

红枣｜适量

· 辅料 ·

冰糖｜适量

· 做法 ·

1. 把南瓜去皮蒸熟，打成泥状，取 200 克备用。小米、糯米、红枣洗净。

2. 小米、糯米放入锅里，凉水煮开。

3. 放入红枣煮开后，改小火熬制。

4. 等粥浓稠后放入南瓜泥。

5. 再煮 2 分钟左右，煮至很浓稠即可，可以根据个人口味调入适量冰糖。暖身养胃的南瓜小米粥，带着淡淡的南瓜香甜，喝一口很舒服～

小贴士

注意用小火熬制。

红薯山药粥

by 吃它

大米｜150 克

红薯｜1 个

山药｜半根

红枣｜7 颗

枸杞｜10 粒

冰糖｜少许

1. 红薯去皮切小块，山药去皮切小段，红枣、枸杞洗净，大米淘净备用。

2. 将大米、红薯、山药、红枣放入锅里。锅里倒足量的水，加盖大火煮开后转小火继续煮 20 分钟左右。

3. 最后关火前加入枸杞，并搅拌均匀，根据个人口味调入适量冰糖（不加也可）。这碗粥里没有豆类，山药、红薯、大米等食材非常容易煮软，不会给肠胃造成负担。红薯促进肠胃蠕动，山药补气健脾，这碗粥最适合秋天当早餐啦～

核桃银耳紫薯粥

by 杨猫

大米｜1 小杯

紫薯 ( 小 ) ｜1 个

核桃仁｜5 整粒

银耳｜1 朵

蜂蜜｜适量

1. 用温水泡发银耳后去蒂，撕成小块。将紫薯去皮，切成 1 厘米见方的小粒。锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅拌以防粘锅。

2. 放入紫薯，烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱，120 度，10 分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎（用熟核桃仁的话可以省略烤的步骤）。

3. 往锅中放入银耳。

4. 待米开花（中小火约 40 分钟，过程中要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。

5. 放凉至 60 度以下后，调入蜂蜜即可享用（也可以替换成冰糖，但蜂蜜更滋润些）。含有丰富膳食纤维的紫薯可以帮助肠胃排毒，银耳可以为身体补充津液、润肺防燥，秋天喝非常营养滋补的一碗粥噢～

浓香八宝粥

by lin 悠然 11

大米｜100 克

黑米｜30 克

红豆｜50 克

花生｜30 克

干莲子｜20 克

核桃｜40 克

红枣｜8 颗

枸杞｜5 克

水｜1300 毫升

1. 所有食材洗净备好，干莲子泡水后去掉莲心。

2. 将除枸杞之外的食材放入压力锅中。

3. 锅里加入 1300 毫升的水，盖好锅盖，开启煮粥功能。

4. 2 小时之后锅内无压力时开盖舀出，放上几颗枸杞。可以根据个人口味调入适量冰糖，一碗浓香扑鼻、补气养血的八宝粥就煮好啦，女性朋友和孩子吃都是极好的！

1. 如果是给孩子或体弱的老人食用，请减少或不放枸杞，以免有虚火。

2. 用压力锅或是可以预约的锅做最好，可以将食材充分浸泡再熬煮，也可以省很多时间。晚上睡前预约好，第二天早上起床就可以喝一碗热气腾腾的粥了～

红糖红枣黑米粥

▽

by MOY_ 春

黑米｜200 克

红枣｜5 颗

枸杞｜10 颗

红糖｜60 克

1. 准备材料，红枣、枸杞洗净，黑米用水泡 2 小时。

2. 烧一小锅水，水开后把黑米倒进去，煮 10 分钟后放入红枣，转小火慢慢煮。

3. 煮的时候，红糖备好。

4. 等煮到粘稠的时候，放入红糖、枸杞煮 5 分钟就可以了。也可以用高压锅煮，更加省时。黑米有滋阴补肾、暖身健胃的功效，特别对女性补血大有好处，再加上红枣、枸杞，补血效果 up up！女性秋冬一定要多喝这碗粥噢，特别是每个月那几天～

大家好，给大家介绍一下，这是我的韭菜盒子！

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