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一碗面一杯水，教你一学就会在家炸油条方法，无矾无害无添加

时间：2018-02-01 20:22:55 来源：舌尖上的美味作者：油条点击：

油条是很多人都爱吃的早餐之一，搭配着热豆浆，吃着好暖心。试过很多的方子，无奈都以失败告终！这次又尝试了一回，很成功，开心

今天做的油条是健康版的，因为没有用到一丁点儿的泡打粉，，虽说没有外面的软，但是味道绝对可以和外面相媲美，大家可以自己在家做一做

松软好吃！吃早餐配上一杯豆浆，一顿美味的早餐就搞定了！

材料：高筋面粉300克（没有可用普通面粉）小苏打2克，酵母2克，盐3克放入一起拌匀

倒入180克清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。

再加入15克食用油，将油揉进面团中，

将揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟后，再揉一揉就可以盖上发酵了，将面团发成2倍大

将发好的面放到面板上揉几下成团。然后用擀面杖擀成薄大片

再用刀切成大小均匀的长条，取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开！拎着面片的两头抻长一点，再两手反方向拧一下

锅内热油，把油条生坯放进油锅中用筷子拨弄着翻转，中大火炸制（形状各异）

等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来即可

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