这样吃比喝鸡汤要补得多,超快手的方法,让宝宝摄入充足的营养

时间:2018-01-31 10:07:14 来源:宝宝营养辅食原创作者:鸡肉点击:

导读:这样吃比喝鸡汤要补得多,超快手的方法,让宝宝摄入充足的营养2018-01-31 09:55 来源:宝宝营养辅食原创鸡肉中含有的牛磺酸,能够有
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中含有的牛磺酸,能够有助于宝宝提高免疫力,而且鸡质含量高,起来又比其他的质更软嫩,宝宝也更一些。

都说鸡大补,其实并不是这样的,煮鸡过程中不仅容易流失营养宝宝喝鸡,还比较腻,并不如鸡来得营养。想让宝宝着软软嫩嫩的鸡,还可以像我这样做碗软糯好看的美哦!

这碗漂亮的紫色就来自紫甘蓝中的青素,在紫薯蓝莓中都存在,不仅能促进液循环,还能提高免疫力。冬天正是宝宝免疫力比较低的时候,这一碗不仅有颜值,还能在冬天得更滋补!

紫甘蓝软材:米适量,鸡30g,紫甘蓝1片

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的一餐

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

* 图文谱 *

1. 准备食材:米适量,鸡30g,紫甘蓝1片。

2. 将鸡切成小块儿。

3. 将鸡柠檬片腌制一下,去除腥味。

4. 把鸡放入凉中焯一下,去除

5. 焯至鸡完全变,没有丝,差不多熟了即可。

6. 用擀面杖将鸡碾压成细细的鸡茸。

7. 鸡就被轻松的碾碎了,最好再用,用辅食剪剪一剪,保证茸不会有筋粘连,避免宝宝嚼不动的部分。

8. 将紫甘蓝放入中焯一下。

PS:焯一下,是为了去除紫甘蓝表面的亚硝酸。但是紫甘蓝容易变色,所以我们大约焯30秒左右就可以捞出了,不要焯的时间太长。

9. 将焯好的紫甘蓝切碎。

10. 将米和紫甘蓝放入锅中,挤入适量

PS:加入清的量可以根据宝宝的月龄适量添加,如果是小宝宝,可以稍微多加些,这样就能煮的像一样稠稠的。如果是周岁以上,咀嚼能力比较好的宝宝,可以少加一些,煮成软

11. 将米搅散,大火煮开。

PS:刚开始会把紫甘蓝熬成蓝灰的颜色,不过不要急,的紫甘蓝煮软,搅拌均匀就会变回漂亮的紫色了。熬煮的时候最好用小木勺轻轻搅拌一下,让米散开,也能避免粘底糊锅。

12. 将紫甘蓝煮软,把米煮得糯糯的。

13. 再加入鸡茸。

14. 将鸡和软搅拌均匀即可,所有食材熟透就可以出锅啦。

15. 软的浓稠度宝妈可以根据宝宝的月龄来调整,如果是小宝宝,可以多加些,煮成稀的样子,如果是周岁以上咀嚼能力比较好的宝宝,就可以多熬煮一会,把煮得稠稠的,变成软,还能锻炼宝宝咀嚼能力

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食谱,不再为宝宝啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食

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