当前位置：首页 > 生活 > 食谱

年初一到大年初七的饮食安排，都是老传统了，有谁家坚持下来了？

时间：2018-01-30 18:45:16 来源：十点谈吃作者：年初点击：

一转眼，一年又过完了，腊八已经过了好几天了，家家户户开始忙起了大扫除，因为过了腊八就是年！今天我们就聊一聊春节常吃的美食吧，其实春节期间吃什么都是有讲究的，从大年初一到大年初七，还有谁家还在坚守着传统

大年初一：汤圆饺子！

南汤圆！北饺子！这是大年初一亘古不变的食物！

大年初二：面条

很多人都已经忘了，在大年初二的这天早上，要吃面条呢，在我们这里，是将腊肠，猪蹄和面条一同煮的，真是超级香！

大年初三：禁食米饭

一年当中的任何一天都是可以吃米饭的，唯独有两天不能吃米饭，一个是生日，一个是大年初三，在生日这天，我们这里通常都会吃面条，不能吃米饭！大年初三同样如是，我在北方的小城市，不知道和你那里一样吗？

大年初四：大锅菜

大年初四这天，我们会吃大杂烩，这里的大杂烩并不是炒出来的，而是将初一到初三的新鲜蔬菜炖煮在一起，不管有什么，筋头巴脑一锅烩！

大年初五：饺子

大年初五这天会和大年初一一样热闹，几乎全国各地的老百姓都会吃饺子！初五的饺子和初一的可不一样，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。

大年初六：油糕

在大年初六这天，我们会吃油糕，油糕里面包的馅儿也是多种多样的，有红糖的，有豆沙的，有枣泥的！

大年初七：七宝羹

大年初七“人日”,人人过生日,要以七种蔬菜,煮成七菜羹,也就是将七种蔬菜,煮成杂菜汤,在农业社会,大家都祈望吃了七菜羹,来年大丰收。人日吃了“七菜羹”,也代表新年已告一段落,明天初八应该重新打起精神,开始努力工作了。

奶粉结块还能不能喝？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章