时间:2018-01-30 18:45:16 来源:摇篮乳业作者:奶粉点击:
奶粉结块还能不能喝?这个问题大家应该都遇到过,那我们今天就来说说奶粉结块是怎么回事儿,奶粉结块能不能喝?
婴幼儿配方奶粉外观看着虽是粉末状的固体,但其实也含有一定的水分。因为牛奶的特性以及奶粉的生产工艺,是不可能生产出100%不含水份的奶粉,合理的水分含量也有助于保持奶粉品质的。
1.正常的结块
刚才也和大家说了,奶粉本身就含有一定的水分的,那在各种运输和搬运的过程中,总会产生一些小碰撞,在震动下水分子会轻度聚集并且压缩,然后就出现了大家看到的结块的现象了。
2.不正常结块
有时候奶粉受潮了,受潮程度不一,结块的硬度也不一样。会导致奶粉中营养素的流失变性,这种情况下不是很建议食用。毕竟宝宝对营养要求还是比较高的嘛。
提醒宝妈:在很多情况下,取拿和保存不当也是最容易引起结块的情况。有的妈妈手是湿的就去取奶粉,冲奶粉的时候又经常在水池边上,又或者是勺子是湿的。奶粉又吸湿,从而又导致奶粉结块了。结块时间不长还好,碰下就散了,但水分过高时间又长是很容易使奶粉变质的。
奶粉的使用和储存过程是最容易吸湿结块的,所以冲调和储存奶粉一定要注意方式方法。
上面也说了,可能是勺子上有水而导致的,也可能是因为空气潮湿引起的,有可能是储存不当导致的。比如有些妈妈把奶粉保存在冰箱里,这是最容易引起奶粉受潮而导致结块和粘勺的情况发生的。
奶粉粘勺还能喝吗?
只要是没出现结硬块,像一碰就散的结块是没有问题的,可以正常食用。
因为婴儿配方奶粉的基本原料是牛奶,牛奶会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的颜色。所以,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准,奶粉的颜色对质量完全无影响。(当然假奶粉颜色也是有问题的,购买需谨慎,认准品牌,并在信任的正规渠道购买)
编辑:小摇
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