春节控制饮食,这样吃就对了!

时间:2018-01-30 01:04:25 来源:营养师刘术娟作者:脂肪酸点击:

导读:春节控制饮食,这样吃就对了!2018-01-30 00:57 来源:营养师刘术娟导语:俗话说每逢佳节胖三斤,不!是仔细一瞧三公斤。其实这种现
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导语:俗话说每逢佳节,不!是仔细一瞧三公。其实这种现象有一个专业的名称——节日症,了过多高量、高脂肪的食物引起的短暂,很多人的体重会迅速增加2到3公。过春节当然离不开好的,但完了又怕,那么,如何解决这个“两难”问题,春节期间怎样才能HOLD住自己的体重避免“每逢佳节”呢?

以下是我的几点建议,希望能对春节控脂饮食朋友们有所帮助

一、荤素搭配要合理

团聚时刻,家人在一起的每一餐都可以说是最重要的,如何健康,关键在于搭配。虽说现在人们的生活平有了大幅度提高,大早已不什么稀罕食物,但是在传统节日的餐桌上,类往往是出现频率最高的,而且由于种类繁多,往往每道不了几口就饱了。大多了,尤其是含有高胆固醇的食物摄入增多,就会加重身体的负担,导致后果就是脂肪大量地被人体吸收,“充足”的营养会让肥、高压、高脂、尿病等疾病人群中的发病率明显升高。

小贴士:在搭配上应坚持1/3素,1/3荤,1/3半荤半素原则

二、烹饪做法讲究

平时尽量选择做法,多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少的烹调方式,尽量不用炸、煎等;做时,适当减少的摄入量;可多点新鲜的沙拉,以保证最大的营养含量,最好是保持食物的原汁原味。

小贴士:做的时候,可以减少用的量。做或者用砂锅炖时,可以直接将食材放入锅中,不需要再煸炒。

三、控制食物摄入量

俗话说“一口不成子”,但一口一口累积起来,子就可能出来了。体重的增加或减少不会因为短时间的一两口而有大的变化,但节日期间美食零食多,每种少点,累积起来,从量变到质变,体重的增减就会受到影响

小贴士:不要,最好八分饱左右,过程注意细嚼咽,的过会无意中过量进食

四、正确选择烹饪用

看似简单,却是人体所需的脂肪酸的重要来源。脂肪酸分为三种,分别是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。相对而言,人体脂及动物脂肪摄入量增加,会增加肥发生的风险植物适合控脂饮食人士食用。可是植物品类那么多,究竟如何选择

饱和、单不饱和及多不饱和三种脂肪酸均衡摄入,有助于人体健康不同食用中,脂肪酸的构成不同,因此选用科学配比的调和,会是个比较不错的选择。这样既省去了自己调和和换的麻烦,也能有助于实现脂肪酸均衡摄入,有助于控脂人士的饮食健康

我是营养师刘术娟,科普中国签约科普作者,从业十年有余,我推荐倡导脂肪酸均衡的金龙1:1:1™比例食用调和配方中国发明专利,营养均衡更健康

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