时间:2018-01-30 00:25:07 来源:科普金山作者:面包点击:
我们日常吃的大部分主食都是草本植物,而在地球另一端的南美洲,他们的主食是长在大树上的“面包果”。在太平洋的岛国萨摩亚,面包树被视为重要的财富之一。
面包果的果皮是青绿色的,里面充满了白色的瓤,果肉味道香甜,营养丰富。果肉的淀粉含量很高,具有很强的饱腹功能。果实摘下后,放在火上烧烤就可以食用了。烤过的面包果松软可口,酸中带甜,就像刚出炉的面包一样。
与面包不同的是,面包树的种植非常简单。将面包树带根插种在土里,它就可以生长,最长寿的能活3000年。那些古老的面包树又高又大,可以当作商店、谷仓、甚至住宅来使用。
一棵面包树每年结3次果实,每次数量可达200多颗。一棵面包树一年的产量可以养活1-2个人。不过,面包树只生长在热带地区。那里的人们会在自家房子的周围种上一些面包树。
如果家里的面包果太多吃不完怎么办呢?当地人会将面包果去皮洗净埋在一个叶状的坑里。经过自然发酵的面包果可以储存一年以上,有的储存时间甚至可以超过20年。
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