乱吃水果核水果籽会怎么样呢? 有可能会中毒

时间:2018-01-29 11:24:12 来源:华商网作者:果核点击:

导读:乱吃水果核水果籽会怎么样呢? 有可能会中毒2018-01-29 11:06 来源:华商网很多人可能都听说,连核带籽一起打果汁才营养全面,丁当
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很多人可能都听说,连核带一起打果汁营养全面,丁当不得不扶一扶眼镜说,不要迷信食物的某些特殊部分,比如果皮、种子壳等有特别的保健作用,它们多半都是难消化的。更重要的是,还可能有毒!

回想一下,你有没有咬到果核、麻麻的经历呢?这个问题,丁当今天请营养专家范志红老师来仔细讲讲。

果的核和,真的有毒吗?

的确,有的果核中是有毒素的。

安全食物,祖先都用生命健康为代价替我们筛选过了。就拿果仁来说,不少果仁尝起来都是苦的,这都是祖先传下来的身体本能在警示你,这东西可能有毒,躲远点,别它。

樱桃苹果、梨、桃、杏子、李子、枇杷,这些果的果核或种子都是有毒的。

它们的种仁中含有氰苷,解后会产生有毒的氢氰酸。说简单点,它们和氰化钾的中毒原理类似,也是和离子牢固结合,使细胞失去能量来源而致人中毒

连核带地「吞」,会中毒吗?

有的朋友可能石榴葡萄的时候,嫌吐太麻烦,就一起吞下去了,这会有问题吗?

其实也都不用太担心,较小的种子,吞下去没什么危险

苹果也好,葡萄也好,西瓜子也好,直接吞下去的话,是安全的。

它们不能被胃肠消化,它们在人体消化道中参观一趟之后,会从大肠排出去。

其实植物当初就是打的这种如意算盘,希望动物们吞下小之后,别伤害这些种子,最好尽把它们排出来,顺便施点肥,下一代果树小苗就会长得特别茁壮呢。

如果家里有 3 岁以下小宝宝,还要注意看护。

避免宝宝果的时候把果核、果仁呛到气管里,或者进去枣核之类坚硬、有尖的果核,刺伤消化道。

把核「嚼」碎了,会中毒吗?

还好,正常人一般都是的,谁闲着没事儿嚼果核……练吗?

想发挥杀人的作用,也要够量。这些果仁中所含的氰苷有多也有少,但毕竟不是提纯的毒,到不了「几粒就中毒死亡」的程度。

核的毒并不高,只要你不是刻意咬碎核,偶尔咬碎了一般都不用担心中毒

而且也不用担心,以前嚼碎过以后有中毒危险。果仁中氰苷所产生的毒是不会积累的。

几小时内如果没什么事,过后就永远没事了。

连带果核「榨汁」,会中毒吗?

你可能曾经连着苹果一起打过鲜榨果汁喝过,有点担心。其实,喝了也都没有发生中毒啊,对不对?

这其实很简单。毕竟一个苹果中果仁多占的比例很小,果仁中所含的氰苷数量也不是非常多。

什么可以巴旦木和杏仁

咦,巴旦木和杏仁不就是果的种子吗?会不会也是有毒的?

幸运的是,我们当零食的巴旦木和甜杏仁,是人类专门筛选出来的低毒果仁。

用来果的品种,和用来果仁的品种是不同的。可不什么桃仁杏仁都能敲出果核随便的。

果已经把甜美的果奉献给你,就是想求你把它们的种子带到远方,然后让种子再长成一棵果树。

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