当前位置：首页 > 生活 > 食谱

冬季饮食养生 越吃越健康的饮食比例莫错过

时间：2018-01-29 00:45:37 来源：东北特钢集团物业有限公司作者：食物点击：

到了冬天，我们的身体因为惧怕寒冷，就会自行开始囤积脂肪，而最为明显的就是，你会发现到了冬天特别容易饿，那么，冬天饮食对身体健康可以说是非常重要的，如果您想要健康就别错过本篇文章，下面我们来看看，冬季健康饮食。

冬季健康饮食

在冬天的时候，雾霾逐渐严重起来，因此我们在平时会注意防雾霾，但是，这个时候也是食补的最佳时刻，那么，在您防雾霾的同时，可别忘记健康饮食，只有健康的饮食才能够保持身体循环的平衡，达到饮食养生的目的。下面来看看冬季健康饮食注意什么?

1、主食与副食的比例是4:6

主食也就是我们通常经常见也经常吃的米和面以及杂粮，那么，所指的副食就是平时吃的肉类、蔬菜、蛋类等等，那么，在冬天的饮食注意事项中，我们要注意，主食和副食是缺一不可的，冬天多食肉类并不符合养生之道。

有人偏爱主食，不喜欢吃副食，这样会导致多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。反之，有人要减肥，又不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

2、细粮与粗粮的比例是4:6

吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。

因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4:6最健康。

3、酸性与碱性的比例是4:6

事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物;又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。

若以日常食物分类，大部分动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部分坚果类亦属于酸性食物。

4、荤与素的比例是4:6

荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。

5、少进酸甜、多吃苦辣

食物的四大味有酸、甜、苦、辣，专家指出:人们在平时的饮食中，特别在冬季里，要多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

6、寒者以热补、热者以寒补

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。

比如:夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

冬季饮食养生小常识

1、增加御寒食物的摄入

冬天寒冷，而很多人往往因为体内的阳气虚弱，因此会更加怕冷，那么，这个时候聚需要多补充一些御寒的食物，这样的话能够进行温补和调养，从而增强身体素质，促进新陈代谢还能够提高御寒的能力哦!

中医认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2、增加产热食物的摄入

由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

3、补充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基。

因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

4、多吃富含维生素类食物

由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。

维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

高血压不可怕，这几种食物每天吃一点，三个月高血压不攻自破

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章