教你几道饭店里点的最多的几道菜,很快就能学会的

时间:2018-01-28 08:59:36 来源:江湖美食传说作者:青椒点击:

导读:教你几道饭店里点的最多的几道菜,很快就能学会的2018-01-28 01:47 来源:江湖美食传说辣炒年糕材料:年糕300克,尖椒1个,辣椒
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炒年糕

材料:年糕300克,尖椒1个,椒酱50克,椒碎20克,、味精、适量

做法

1、年糕用温泡软;尖椒切块。

2、锅内添适量,放入椒酱、椒碎,倒入年糕略炒。

3、放入尖椒块,撒、味精、调味,盛盘即可食用

栗子炒香菇

做法

1、把香菇洗净切块;冬菇切块;胡萝卜去皮切片;青椒切片;

2、栗子在中煮1分钟,去皮切半。

3、锅中加,倒入冬菇、蘑菇煸炒;炒软后加调味

4、加入栗子,加鸡3勺,盖上盖子小火焖煮。汁将要干时,加胡萝卜和青椒炒几下,用淀粉勾薄芡即可出锅!

做法

1.打三个。加适量,葱芝麻,打成液。

2.锅中抹少许,摊均匀少许液。微微凝固就向一边卷起。

3.在刷上少许,在摊入

4.在向另一边卷起,如此反复几次直至液摊完,期间可以撒入火

5.微微凉一下切段即可。

味回锅

材料:猪肋条(五)400克,青椒红椒椒100克 ,豆干过量。豆瓣酱25克,甜面酱10克,10克,料酒5克,3克,味精2克,植物20克,大蒜过量。

做法

1. 将肥相连的带皮猪刮洗洁净,放入锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;

2. 将彩椒择洗洁净,斜刀切成形;

3. 豆瓣酱剁成蓉。

4. 炒锅置中火上,放,放入姜片蒜片香干爆炒,然后下片略炒(炒到阿谁灯盏窝的形态最好了);

5. 倒出过剩的,再参加青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精、味精、颠翻炒断生便可。

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