时间:2018-01-28 08:59:36 来源:江湖美食传说作者:青椒点击:
辣炒年糕
材料:年糕300克,尖椒1个,辣椒酱50克,辣椒碎20克,盐、味精、白糖各适量。
做法:
1、年糕用温水泡软;尖椒切块。
栗子炒香菇
做法:
1、把香菇洗净切块;冬菇切块;胡萝卜去皮切片;青椒切片;
3、锅中加油烧热,倒入冬菇、蘑菇煸炒;炒软后加酱油、白糖和盐调味。
4、加入栗子,加鸡汤3勺,盖上盖子小火焖煮。汁将要干时,加胡萝卜和青椒炒几下,用水淀粉勾薄芡即可出锅!
4.在向另一边卷起,如此反复几次直至蛋液摊完,期间可以撒入火腿
5.微微凉一下切段即可。
材料:猪肋条肉(五花肉)400克,青椒红椒黄椒100克 ,豆干过量。豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜过量。
做法:
1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗洁净,放入汤锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;
2. 将彩椒择洗洁净,斜刀切成形;
3. 豆瓣酱剁成蓉。
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