时间:2018-01-27 01:42:08 来源:健康新疆12320作者:蔬菜点击:
《中国居民膳食指南(2016)》推荐我们每天吃蔬菜 300~500 克。而实际调查显示,我国近 80% 的居民都没有吃到推荐量,而且也没有吃对。吃蔬菜的正确方法是:
▶保证充足量
吃饭时要注意荤素搭配,每顿饭中蔬菜应占一半的量。对于一个普通的三口之家来说,一日三餐合计要吃大约 2~3 斤新鲜蔬菜。
膳食指南推荐,每天至少吃 5 种蔬菜。因为每种蔬菜的特点和营养优势都是不一样的,每天吃不同的蔬菜能获得全面的营养。而且在这些蔬菜中,深色蔬菜最好占一半以上。
▶蔬菜吃不够会营养素失衡。特别是一些维生素、矿物质、膳食纤维、以及多种植物化学物质,引起罹患慢性病的几率增高。研究发现,蔬菜水果摄入不足与非传染性疾病(包括心血管病和某些癌症)风险的增加有关。
来源:百姓健康
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