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30岁女白领肝癌离世，生前从不喝酒，一个习惯害了她

时间：2018-01-25 18:44:47 来源：今日养生作者：蒲公英点击：

小洁是一家外企的女白领，人长的不错，收入也高，找对象自然挑挑拣拣，所以30岁的小洁还是个单身贵族。

独居的小洁生活的还比较随意，虽然经常这痛那痒的，但每次挺挺也就过去了，大家都知道小洁身体不是太好，但谁也没想到小洁会突然倒下，再没起来。

几个月前，小洁持续低烧不退，清晨起来上班竟然晕倒在半路上，路人将小洁送到了医院，医生的检查结果让小洁彻底崩溃了——肝癌晚期，出现转移，无法手术。

小洁住进了医院，经过几个月的放化疗治疗还是撒手人寰了。连小洁的家人都好奇，小洁生前从来不喝酒，怎么会得了肝癌呢？

医生解释说，癌症的发生是很复杂的，就肝癌而言，致癌因素也不只是喝酒一个。就医生了解，小洁有个很不好的习惯，就是爱吃炸臭豆腐，在病倒入院前，小洁几乎每天都吃炸臭豆腐，这或许就是小洁肝癌的致病因素之一。

这里可能需要解释一下，好的臭豆腐并不会致癌。正常的臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。

但是，在现在由于某些不法商贩利益熏心，不顾消费者的利益和健康，他们改变了传统的制作方法，采取一些化学的手法，模拟出臭豆腐。如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。

这可是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌性是可能的。

三招辨别劣质臭豆腐

一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。

二嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。

三掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。

伤肝的垃圾食品排行榜！

Top1：：酥脆型曲奇饼干

曲奇饼干中含油量在20%到30%，用油均含有少量饱和脂肪，对血管影响很大。

Top2：派类及酥类食物

派及酥类食物毫不夸张地说，是往“添加剂”里加食物，各类口胃根本靠香精谐和。尤其是看到代可可脂这类配料一定要阔别，是肥胖的本源。

Top3：薯片及膨化食物

膨化食物越松脆，膨发剂的含量或许越高，若膨发剂中铝超标，会对神经系统形成损伤。

俗话说有害就有利，哪些食物是对肝脏有利的呢？

1、蒲公英

蒲公英是很多家庭菜板上常常能看到的食材，也是养肝护肝的宝物。很多得了肝炎的朋友平时也会喝一些蒲公英茶或蒲公英根茶，有助于病情的恢复。

现代医学研究证实，蒲公英确实可担当护肝使者，尤其是蒲公英的根茎。蒲公英根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、无机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙等多种营养物质，都是养肝护肝的重要成分。

温馨提示：蒲公英虽然好处多，但它的药性是偏凉的，体寒或者身体偏弱的人在饮用时要注意饮用量。如需长期饮用，可将其发酵制成蒲公英红茶或蒲公英根红茶饮用，可以降低其寒性。

2、玫瑰花

类似于菊花茶、玫瑰花茶这类的花茶饮品都是具备养肝护肝的特性的。玫瑰花含有非常丰富的维生素，能够疏肝理气、活血调经、平衡内分泌。

此外，还能够调理肝与胃，经常喝玫瑰花茶可以改善体质，消除疲劳。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”取干玫瑰花6至10片放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，也可配上两颗红枣，能增添几分甜香，又有滋养气血功效。

温馨提示:口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服，孕妇不宜多次饮用。

3、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外，草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

闲来无事多拍打肝经，护肝更健康

从脚踝处由下往上拍打，也就是拍打我们的小腿内侧面，这样也能把脾经拍打到，肝经也能拍打到。

一天拍打1~2次，每次拍打30~50次即可。

坚持做的话可以疏肝理气，保养肝脏，效果很不错。

道医食疗 红枣生吃还是熟吃? 枣皮该不该吃

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