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家里也能做三文鱼焗意粉, 掌握这些, 做出来比西餐厅的还好吃

时间：2018-01-25 15:03:17 来源：美食八通天MP作者：三文鱼点击：

最近还是很迷各种焗，焗土豆，焗芝士西兰花等等，今天搞搞新玩意，焗下意粉吧。很多西餐厅都有 焗意粉，但是你们在家里有没有做过呢？今天教大家做一道三文鱼焗意粉，希望你们会喜欢吧。

材料：洋葱、西芹、蘑菇，用预调口味的现成意面酱可以，或者买成罐的意面酱，自己再稍加调整也行，口味重的可以

适当加点黑椒粉。但是三文鱼+大蒜+罗勒+橄榄油这个组合尽量保持，这样做出来的意粉才能原汁原味。

洋葱和蘑菇在锅里加点橄榄油煎一下，然后加西芹、大蒜，最后是三文鱼，稍微加热一会，三文鱼表面开始熟了，加罗勒，然后加入面条和酱料。

加进来先让锅里食材沾满酱，稍微加会儿热，在加水，盖盖焖着。

喜欢吃偏硬的，5-8分钟够了，如果小孩子吃的话，建议小火多焖会，面的口感会相对软很多。然后一大勺奶油勾芡，然后出锅，撒一层马苏里拉奶酪，进烤箱。调成200度左右烤到金黄即可出烤箱。最后是撒上一点黑椒粉。最后就是，记得不要马上吃，小心烫着了。

各位小伙伴们学会了没有呢？

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