时间:2018-01-24 17:24:47 来源:舌尖上的美味作者:翻炒点击:
【小炒牛肉】 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少量食用油抓匀腌制15分钟; 2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米; 3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出; 4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒; 5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀便可。
【小米蒸排骨】 1.小米泡水三个小时; 2.排骨泡水三十分钟,去掉血水; 3.参加白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克; 4.腌2个小时入味; 5.排骨参加小米搅拌平均。 6.马铃薯切片放入容器底部; 7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟阁下便可。
【红烧鸡爪】 1.鸡爪去指甲,焯水捞出; 2.炒糖色,炒到鸡爪微黄; 3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味; 4.老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开; 5.放盐,十三香,烧开; 6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁便可。出锅放点味精提味。
【剁辣椒炒鸡胗】 1.鸡胗洗濯清洁后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟阁下; 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片; 3.热锅下油,油热后,顺次下入花椒,姜、葱、蒜炒香; 4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生; 5.参加青椒块翻炒,加少量老抽,炒至青椒断生,放少量盐,淋少量香油便可。
【麻婆茄子】 1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末; 2热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出; 3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油; 4将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入净水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花便可。
【香辣猪蹄】 1.猪蹄洗净,姜蒜切片; 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少量料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄; 3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香; 4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄; 5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂便可收汁。
【辣子鸡】 1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,参加料酒、盐拌匀,腌制20分钟; 2.姜、蒜切片,葱干辣椒切段; 3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后; 4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
【韭菜炒香干】 资料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油过量,盐少量,生抽数滴。 做法:1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝; 2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,参加少量盐、生抽调味,可加少量水; 3.不绝翻炒,待香干接收汤汁变软变得疏松,参加韭菜,翻匀,待韭菜变软便可起锅。
【尖椒马铃薯丝】 1.将马铃薯切成丝,放入盆中参加水泡泡; 2.将尖顶椒切成细丝备用;3.将马铃薯丝捞进去控干水份; 4.锅内油烧热; 5.放入蒜; 6.参加尖椒往返翻炒; 7.放入控好的马铃薯丝; 8.参加酱油、醋、盐大火快炒; 9.炒一两分钟后便可出锅。
【可乐鸡翅】 1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱; 2.鸡翅下锅,煎至外面稍黄,参加两勺的生抽,翻炒一小会儿; 3.可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖; 4.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
澳洲废品业内人士正告称,中国在2018年开端将再也不入口可收受接管渣滓,澳州的废品终极能够面对被填埋或风险贮存的运气。切实其实,中国拒当环球渣滓场的禁令给环球带来的影响将会很激烈,据悉,2014年,中国入口了4960万吨渣滓用于提取产业临盆所需的原资料,这占到环球可提取原资料渣滓进口总量的逾四分之一,超过了欧洲此类渣滓进口量的一半。
总有几分钟,其中的每一秒,你都愿意拿一年去换取。总有几颗泪,其中的每一次抽泣,你都愿意拿满手的承诺去代替。总有几段场景,其中的每幅画面,你都愿意拿全部的力量去铭记。总有几句话,其中的每个字眼,你都愿意拿所有的夜晚去复习。人总是喜欢解脱束缚,寻求另外一种新鲜刺激的生活。就像穿鞋,穿久了,光着脚走路,就会有一种全新的体验。然而,光脚一旦遇上了玻璃碴,就容易受伤。
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