时间:2018-01-24 17:05:23 来源:1928洞子老火锅作者:火锅点击:
一张桌,一圈人人,一锅汤
相逢于一种食物
重 庆 火 锅
如果有,那就两顿
北京人说:我们有烤鸭;重庆人说:拿来烫火锅;新疆人说:我们有羊肉;重庆人说:霸道!拿来烫火锅;海南人说:我们有各种海鲜;重庆人说:巴适!拿来烫火锅;在重庆,不管什么时候总会听到—“走,切吃火锅!”。一次次剑拔弩张的交锋;一次次炽烈野蛮的对峙,都化作了一个诺大的火锅江湖
2017年中国有嘻哈惹火了一票说唱兄弟,尤其是总冠军“GAI”更是惊艳四起,他也成功的把重庆火锅给每一个年轻人安利了一下,今天小编就带大家去一个开在咱们大徐州最正宗、最正点的重庆火锅,废话不多说,走起!
大厅里非常敞亮,装修方面一看就是用过心,刚刚进门一股浓浓的重庆气息就扑面而来。
包房有挺多,进到里面的感觉也很好,温馨还不失空间感,朋友小聚神马的再适合不过啦。
去饭店吃饭其实最重要的就是卫生,刚一进大门就能看到厨师都在明档里面切肉,新鲜看得见。
门口还有专门排队的休息区,一会就能排到,简直不要太贴心!
锅底&蘸料
说到重庆火锅,最精髓的可以说就是火锅底料啦,现炒牛油锅底,绝对一次性哦~而且味道真的是超级正点,保证你吃一次就会爱上的。
看到了这么棒的环境,大家是不是都按耐不住了呢?别急,先让你流流口水!
没错,就是这么一大桌子!
嫩牛肉
就很新鲜的牛肉爽滑可口,鲜味十足,大满足呀!这道菜真的是给我吃爽了!
肥羊卷
为这些羊肉都是一整块直接切出来的形状,所以能形成外全白里面红的颜色,口感超级棒,鲜嫩无比。
乌鸡卷
乌鸡肉含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸,丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等物质,营养价值极高,涮完以后更是人间极品,真心带感。
极品毛肚
毛肚是重庆火锅里必不可少的涮品,拿筷子夹起一个大片,放锅里七上八下,就能吃啦,这个毛肚涮完了也不会变小缩水,而且脆脆的口感非常的棒,韧性十足,真的是人间极品。
无骨鸭掌
鸭掌脱骨做的非常好,这道菜一直是我的最爱,越涮越进味儿,而且肉的口感越好,到最后都能有点入口即化的感觉啦。
丸类三拼
三种纯手工制作的丸子来冲击你的味蕾,每一粒可都是大厨一下一下打散之后制作而成的呢,为你们的用心点个赞。
鹅肠
又是一个涮七上八下就能吃的一道菜,等鹅肠稍微打卷的时候口感是最佳的,劲脆鲜嫩在你的嘴里表现的淋漓尽致,真是想想都控制不住的口水呢。
基围虾签
足够让你吃个过瘾啦,每只虾个头都超级大呢,煮的时间可以偏长一点,连皮都可以一起吃下去呢,超级进味!
小酥肉
外酥里嫩的酥肉,外皮被炸的脆脆的,蘸上椒盐空嘴吃非常美味,然而把酥肉下到火锅里面外皮就会变得滑滑嫩嫩的,加上点麻辣味,又是一种全新的感觉,一菜两吃,爽到起飞。
梅林午餐肉
我记得小时候在家里涮火锅,午餐肉是必备的,梅林的午餐肉涮过之后非常的软嫩,而且一点都不松散,肉特别实且韧性十足,涮火锅最佳选择。
鲜活野泥鳅
涮泥鳅的味道鲜嫩,入口即化,而且泥鳅本身蛋白质含量较高,脂肪较低,养生小达人绝对不能错过哦~涮好的汤更有泥鳅的鲜香,一举两得啦。
鲜菌组合
一份里面四种菌类都有,再也不用为涮火锅的时候选择什么蘑菇而犯愁了,而且一份真的量很大哦!
每样菜都非常新鲜,而且都选择菜的嫩叶,白菜的帮子和其他菜的梗都不在里面,贴心的不要不要了呢!
天儿真实在是太冷了,下班约上几个朋友去吃顿火辣辣热腾腾的火锅,才是这个季节里最满足的晚餐,把重庆味道搬到了家门口,想解馋,想吃辣,想过瘾,相信我就来这家肯定没有错!
1928洞子老火锅
地址:渝香渝色1928洞子老火锅—彭城壹号6-2-28(原英伦酒吧)
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