教你自己在家做果酱

时间:2018-01-24 11:24:42 来源:食况作者:果酱点击:

导读:教你自己在家做果酱2018-01-24 10:58 来源:食况有没有想过把原汁原味的水果完美的封存起来,等到水果成熟季节过了之后再享用,似乎
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有没有想过把原汁原味的果完美的封存起来,等到成熟季节过了之后再享用,似乎是更让人心动的一件事情——那么,把它们变成果酱吧,真正的天然、无人工防腐剂、无添加的美味果酱

制作一种果酱十分的简单,下面小编介绍果酱制作方法,一起行动吧~

需要的原料:莓、柠檬、冰

第一步:把莓浸泡一小时并清洗干净,在确保清洗干净后捞起控干分。

第二步:把莓用刀切开成两半(易入味),放进碗里并把冰放进去,经过简单的搅拌后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。

第三步:腌制过后就可以开始熬煮了,把它倒入锅中(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用锅),用中火熬煮。注意不用加,因为在腌制的过程莓会渗出很多果汁

第四步:当熬制到浓稠状态时,加入柠檬汁,让果酱的口感更加丰富美味

第五步:用小火的熬(不然容易糊锅),可根据自己喜欢的浓稠程度关火!

第六步:煮好的果酱装入消毒的容器中,盖好容器盖子,倒扣,放凉后瓶口朝上即可。

有了它,可以搭配、做糕卷、制作,甚至用卷着它也可以。总之,能用到的地方都可以用它来替代。

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果酱,能让你的早餐更加美味营养,也能让你的下午更加有活力,是一种非常赞的食物搭档!

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