黄豆炖猪脚:补钙预防骨质疏松,比骨头汤靠谱!

时间:2018-01-24 09:03:24 来源:健康与养生作者:黄豆点击:

导读:黄豆炖猪脚:补钙预防骨质疏松,比骨头汤靠谱!2018-01-24 08:50 来源:健康与养生衰老是所有人都会历经的阶段,机体从强盛走向老化
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衰老是所有人都会历经的阶段,机体从强盛走向老化,随着而来的心、脾、胃、骨等器官的老化会引起不足导致身体不“爽利”,多数是渐进的,需要病人未雨绸缪。如骨质疏松,中医认为它的产生与生化之源的不足密切先关,病人常伴有脾虚肾虚瘀等证。关于骨质疏松,中医分肾虚证、肝肾阴虚证、脾肾两虚证、瘀气滞证。

肾虚证病人主要有肾阳虚、肾阴虚和肾阴阳两虚,患者主要表现膝酸软、小便清长、夜尿增多、舌嫩,边有齿印,脉沉迟或无力等等;肝肾阴虚证病人主要表现膝酸、膝软无力、驼背、形体消、五心烦失眠、舌红少津,少苔,脉沉细数;脾肾两虚证病人常表现髋冷膝酸软、弯驼背、畏寒喜暖、面色苍、舌淡,苔滑,脉沉弱或沉迟;瘀气滞证病人可表现为骨节有定处、舌质紫暗、有瘀点或瘀斑,脉涩或弦;此外,还有一些人会伴有痰湿比较重,苔等等

除了老年人,绝经期后的也是骨质疏松的重灾区,这两类人群可通过补充质和维生素d来进行骨质疏松的一级预防,虽然不能升高骨密度,但可增加肌力,增强肌稳定,使老年人走路稳健,减少跌倒风险

很多人深信喝骨可以预防骨质疏松医生对此却不这么看!医学证明炖煮骨温度不足以释放骨内的质,骨内更多的成分是氨基酸及嘌呤类物质,多食反而会增加风、尿酸高的发生概率。正确方式,应多食用牛奶、豆制品、酸奶米皮类含丰富的食物

一道豆炖猪美味,还有丰富的胶原,让你健康美丽

豆炖猪

主料:猪蹄250克、豆250克

调味料:、葱、姜、料酒、小葱适量

制作步骤

1、将买来的猪蹄放在火上燎3分钟,去掉残余的毛发,清洗净,剁成段;

2、豆用冷泡1个小时;葱切段,姜切片

3、锅内注入清,放入猪蹄、葱段、姜片和料酒,大火烧开,猪蹄变色后捞出,控

这步的目的主要是去掉,去腥

4、将猪蹄和泡好的豆一起放入锅内,注入适量,放姜片、葱段,大火烧开后转小火

5、炖至用筷子可轻易的插穿猪蹄即可,一般炖1小时左右

6、炖好后放入和小葱段,即可乘出食用

豆炖猪作为一道简单易做的家常,含有丰富的胶原植物、卵磷脂、维生素E和大豆异酮,具有健脾理气、导滞活美容抗衰的功效,但高压和动脉硬化的患者谨慎食用

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