时间:2018-01-24 00:05:36 来源:香哈菜谱作者:鱼片点击:
今天推荐给大伙的是三十年来,哈妹吃过的鱼最好吃的做法,简单快手,香辣入味,根本就是吃到停不下来哦,家里人都喜欢这种吃法,再挑嘴的人也挑不出来毛病,喜欢吃鱼的这方法可一定尝试哦,保证你会爱上的。麻辣水煮鱼
配料:
黑鱼一条、千张两张、金针菇250克、香菜一根、葱一根、姜五片 、蒜四粒、花椒一小把、剁椒一勺、郫县豆瓣酱两勺、老干妈油辣椒两勺、辣椒粉一勺、干红椒十个、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、生粉一勺、胡椒粉适量、芝麻油几滴、鸡精适量
烹饪步骤:
2.千张,金针菇,香菜和葱洗净
3.鱼沿着中间那根大骨,对半剖开
5.然后切成薄片
6.把切好的鱼片放盘中,放入料酒,生抽,胡椒粉和生粉腌制十分钟(鱼头和鱼骨我另烧了)
7.千张切粗丝
8.姜切红,蒜切粒,葱切碎,香菜切段,备好花椒和干红椒并洗净
9.锅中烧水焯熟千张,捞岀
10.再放入金针菇焯熟
11.将焯熟的菜放入大点的碗中
15.水烧开后,再烧五分钟,将干红椒的辣味煮岀来,然后倒入鱼片,煮熟,并调入鸡精和胡椒粉
16.将煮好的鱼片倒入大碗中
17.上面放上剩下的蒜,葱,和辣椒粉
18.锅中烧油
19.将烧热的油浇在辣椒粉上,滴上芝麻油,撒上香菜,即可开吃
底下的菜可随意添加,建议用黑鱼,黑鱼刺少,肉质细嫩,鱼片下锅后煮两分钟就足够了,鱼片易熟,煮老了就不好吃了,爆香香料和熬制红油的时候要小火熬制,火大了容易焦
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告