时间:2018-01-23 20:25:06 来源:舌尖上的美味作者:红薯点击:
80后女子用“红薯”做这小吃,16块一份,每天收入朋友看了都眼红!现在做小吃的越来越多,很多人都不愿意做小吃,觉得非常累,而且挣钱也不多,特别是一些年轻人,更不愿意做这样的小吃,但80后女子为了做小吃,把工作都辞了,朋友们都暗地嘲笑,但知道每天的收入后却眼红了,一起来看看是道什么小吃吧!
首先这道小吃非常特别,很多人都没有吃过,这道小吃主要是用红薯做成的,吃起来味道也非常不错,大家知道红薯可以烤来吃、煮来吃,但还有很多的吃法你一定没有尝试过。
红薯淀粉大家都知道,这道小吃就是把红薯打成粉后做成的,红薯打成粉农村朋友一定都知道,工序非常多,而且做成淀粉需要花好几天的时间,首先把红薯打成浆,然后放在一个容器里面沉淀,沉淀好后把水倒掉,再把沉淀好的红薯淀粉用一个布袋包住,最后放在太阳下晒干,就成了平时常吃的红薯淀粉。
这道小吃就是把红薯淀粉用水兑开,然后倒入热锅里不断搅拌,再往里面放入了一些其他的调料,搅拌粘稠后,再把红薯淀粉舀在一个盆子里放凉,就做成了红薯凉粉。
女子把红薯凉粉切成3厘米厚的块,然后再切成小块,往上面插上竹签,再陪上一碟调料,就可以开吃了,8块钱一份,来买的人特别多,每天都能赚好几百块钱,朋友看到这样的收入,都眼红了,你吃过红薯凉粉吗?红薯凉粉还可以红烧来吃,炒着吃,味道都非常好。
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