时间:2018-01-22 22:05:32 来源:舌尖上的美味作者:大米点击:
大米,作为人们日常生活中常吃的食材,也是人们一日三餐中必备的主食,一直深受广大人们的喜爱。
今天我就为大家分享一道大米的新吃,告别大米蒸饭吃的单调做法。这道美食,不但做法简单,而且美味至极,百分百轰炸你的味蕾。
主料:大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克。
1.将大米淘洗干净预先浸泡6个小时,看大米品种再适当调整,一般大米变白(跟糯米样的雪白不透明)就可以了!
3.将泡好的大米和融化的冰糖水,倒至料理机打碎,将其打成米浆。
4.托盘里面,均匀的刷上一层油。
6.水开以后,将米浆缓缓倒入容器内,中火,蒸15分钟。(根据容器的厚薄调整时间)
7.蒸好以后,将其取出,冷却后对角切片即可。
温馨提示:“冰糖米发糕”的口感和新米、陈米有直接关系,陈大米做的发糕不香,细胞壁硬化,淀粉结构难改变,蒸熟后黏度和糯性都会下降。所以必须要用新大米。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告