时间:2018-01-22 14:23:44 来源:育儿小日记作者:撤除点击:
发霉的生姜不克不及吃,这类生姜上会发生黄曲霉素,人只需摄取一点点黄曲霉素就会中毒以至致命。
红通通的柿子苦涩口可,但是未成熟的青柿子含有龙葵素,是有毒的。可万万不克不及心急去吃。
醉蟹和醉虾都是间接用酒腌制的,没有进过低温消毒,有些寄生虫杀不掉,食用后这些寄生虫会钻进人的身材,以是只管别吃!
发霉的红薯异样也含有这类物资,可采纳以下几种方法:(1)剔除霉变粮粒。凡花生米和玉米的表面上长有黄绿色霉菌,或有破坏、舒展、变色的景象.都应在食用前细心选择,加以剔除。(2)水洗去毒 将被净化上黄曲霉素的大米用净水重复搓洗,不断洗到水变清时为止,可撤除大部分毒素。(3)加热去毒。轻度净化的花生仁经爆炒或油炸可减少近70%的黄曲霉素,用高压锅烧饭,去毒结果很好。(4)加料去毒。用含黄曲霉素较低的植物油烹饪食品时,先将油倒入锅内,烧至冒微烟,依据烧菜时用盐量参加食盐,持续加热至油沸腾,可撤除油中90%以上毒素,若在菜肴中增加葱、姜、蒜等辛香料,撤除黄曲霉素的结果更加抱负。但仍是扔了最平安,这时候不要浪费。
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