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糖尿病患者的口福来了，冬季多吃这些食材，健康降糖更轻松

时间：2018-01-15 18:43:35 来源：健康学作者：血糖点击：

糖尿病是一种常见疾病，被我们大家称为“富贵病”，该病的出现，对人类的健康危害是是非常大的，给人们不仅造成生活上的影响，还对患者的心理造成了极大的影响。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

身体出现3个信号，暗示你的血糖在不断升高

手脚麻木

神经组织所需的能量主要来自糖代谢，由于糖尿病患者糖代谢发生障碍，神经组织因能量供给不足，而发生营养障碍。

尿频口渴

尿频口渴是糖尿病的典型症状，但如果吃了血糖降到了正常水平，这种症状就不会出现。如果糖友突然出现口渴和尿频，那就要尽快监测血糖，可能血糖已经升高了。

皮肤发痒

糖尿病病人由于糖尿，尿渗透压增高，而肾小管回吸收水的能力减低，尿量增多。由于大量排尿，病人常有失水表现。失水后的皮肤很干燥，病人常感全身皮肤发痒，夜间往往难以入眠。

正确的饮食对糖尿病的血糖控制是非常关键的，因为我们日常饮食中的碳水化合物和脂肪会导致糖尿病升高，不利于身体的健康，如果您已经患上了糖尿病不要慌，在饮食上就要格外注意，不然的话，稍有不慎身体就会导致糖尿病加重，引来并发症。

那么如何通过饮食方式进行干预调理呢？捍卫血糖健康，这些食物可以缓解！

蘑菇富含微量元素硒，是良好的补硒食品，能调节甲状腺的功能，提高免疫力。蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，它又属于低热量食品，可以防止发胖。蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。

中医认为苦瓜能清热解毒，除烦止渴，用于糖尿病的防治有较好的功效。是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质，它可以促进体内糖分利用，使过剩的糖分转化为热量。苦瓜还可以改善人体内的脂肪平衡，所以人们把苦瓜称为糖尿病患者理想的食疗食物。

三文鱼比较不常见，因为鱼类里面含有比较丰富的欧米伽-3脂肪酸，这些物质对血糖高的患者是非常有用的。而且它还可以善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的高血糖死亡病例，其实都是因为心脏病或中风导致的。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。

玉米须中的皂苷类物质发挥了降糖作用，玉米须、决明子、陈皮配制的花茶，平时喝能帮助消暑除热，糖尿病人喝可以有效降血糖。

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。同时还具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。长期饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。

桑叶苍术茶

做法：取桑叶5克，苍术5克，山楂花10克，麦门冬10克，砂仁5克一起煮水喝。具有辅助降糖的作用，对于高血糖人群有些帮助作用。

桑叶茶降血糖，预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。所以，桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效。

芹菜是一种低热量，低脂肪，高纤维的蔬菜，而且还含有多种维生素，甘露醇和芹菜碱等活性成分。芹菜的粗纤维含量很高，这样能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，增加饱腹感，对稳定血糖有帮助;对受损的胰腺功能也有一定的保护作用。芹菜的 平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常，这是经过科学研究的，用它泡水喝对病情有很好的缓解作用，是非常健康的保健食材。

古代医书中记载：“胡萝卜性味甘平，生者性凉，能清热解毒，润肠通便；熟食性平偏温，健胃消食，止泻，养肝明目”。胡萝卜含丰富的维生素、糖、氨基酸等成分，素有“小人参”之称。据现代医学研究，胡萝卜中的木质素，有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含丰富的果酸（10%）有利于糖脂代谢，用石油醚提取的物质，有明显降低血糖的作用。就目前而言，糖尿病患者可以食用胡萝卜，每吃250克胡萝卜相当于食用25克粮食。

桑叶茶是一种对改善糖尿病症状帮助很大的饮品，非常适合日常的饮用，适合中老年人的饮用，健康的一款保健茶饮。

空心菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。

苦荞实际上是药食兼用的粮食，又被称“三降”粮食，它能降血压、降血糖、降血脂, 改善微循环等作用,还能安神美容减肥，有效防治糖尿病。

作者介绍：沈祺宜@祺和堂，专注于心脑血管健康、养生食疗等；是一名国家人社部认证的健康管理师，营养保健教育者，希望和大家一起在健康养生的道路上携手共进。

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