这几道家常菜8块钱一份,好吃得很,看这架势我都不敢动筷子

时间:2018-01-14 21:26:34 来源:美食圈作者:适量点击:

导读:这几道家常菜8块钱一份,好吃得很,看这架势我都不敢动筷子2018-01-14 21:04 来源:美食圈农家小炒肉食材:五花肉500g 红椒适
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农家小炒

食材:五500g 红椒适量 尖椒适量 青蒜适量适量适量 生抽1大勺 剁椒1大勺 鸡精1/2勺 适量

做法

1、五洗净切片,青红椒切块,青翠切段,蒜切片,姜切末。

2、锅烧,倒入少量后,放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五,翻炒至五变色,参加青蒜,炒匀,加青红椒。

4、持续炒匀,参加剁椒,参加生抽,参加少量鸡精,翻炒均匀即可。

鲜香剁椒金针卷

资料:金针菇100g、叶5片、剁椒适量

做法

1. 锅中注入适量烧开后,将金针菇洗净、切去根部,放入中焯烫1分钟;

2. 捞出金针菇,放入叶焯烫至软;

3. 将叶取出,铺平,取适量金针菇对折一下,放在叶上;

4. 从上到下卷起,尽量卷紧一些;

5. 悉数卷好后,将剩余的叶铺在盘中;

6. 放入金针卷,表面撒上剁椒,放入微波可用蒸笼,微波高火加5分钟即可。

豉椒蒸马铃薯排骨

资料: 猪小排350克、马铃薯1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜1大勺、蚝1大勺、1/4小勺、1/2小勺、胡椒粉少量、淀粉1小勺

做法

1.豆豉用冷泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、、蚝胡椒粉、淀粉)混合拌匀备用;

2.猪小排用清完全洗去,沥干分,把排骨放入腌猜中腌制大约1小时左右入味

3.马铃薯削皮切成小块,铺放在盘子底部;

4.腌好的排骨放在马铃薯上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可。

脆鸡

资料:鸡翅根6个、生抽1匙、料酒1匙、蚝1匙、番茄酱1匙、食1克、2g、椒粉1匙、胡椒粉少量、蜂蜜1匙、姜5克、蒜3瓣、细香葱3克。

做法

1.资料准备好;葱切段,姜和蒜切片。

2.将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀,调入生抽、料酒、蚝、番茄酱、蜂蜜、食椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚(不行时刻也要腌制2小时以上)。

3.将腌好的鸡翅根摆入烤盘,190度烤15分钟后拿出,刷一层酱汁翻面再烤15分钟;烤完后拿出撒上一点椒粉即可。

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