老公同事突然来家里做客,做了5道家常菜,让老公倍有面子

时间:2018-01-13 19:24:14 来源:健康美食作者:猪蹄点击:

导读:老公同事突然来家里做客,做了5道家常菜,让老公倍有面子2018-01-13 19:05 来源:健康美食木耳炒肉用料:辣椒、肉、蒜瓣、生粉、生
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木耳

用料:椒、、蒜瓣、生粉、生抽、耗木耳食用

做法

1、木耳先泡好,把切成片或许丝都能够,单独放在一个碗里,放适量的生抽,生粉,,搅匀腌制,趁着腌的空挡,把一切的资料切好放在一边

2、锅,等锅烧红了把木耳放锅里煸炒,转小火,放适量,5-6分钟能够盛出来

3、锅,等冒烟的时分下椒丝,蒜瓣,加,然后下,一同煸炒。看不见色就能够把木耳一同放进来,差不多就能够出锅了。由于之前炒的时分加了,所以后边一同炒的时分就没有加

节瓜

质料:节瓜300克,猪250克。

做法

先将节瓜刮去表皮,洗净切成片状。

然后将洗净,切成小块放入清中煮开,再放几片姜,用火煲30分钟左右,放入节瓜再煲大约1小时左右,调味即可。

麻婆茄子

1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡浸泡10分钟,葱、大蒜切碎,姜切末;

2后放入茄子,小火煎至茄子微软后盛出;

3锅中倒,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红

4将茄子放入炒匀,加料酒,、生抽、倒入清焖煮一会,调入,待汁收干,撒上葱即可。

猪蹄

1.猪蹄洗净,姜蒜切片;

2.锅中烧,放入葱姜片,倒入少量料酒,开后放猪蹄,撇除浮沫捞出猪蹄

3.锅中放,加干椒、椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈调味,添没过猪蹄

5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

家常豆腐

质料:主料:豆腐700克、猪100克 青蒜50克;调料:料酒、、豆瓣酱、味精、香

做法

1、豆腐切片,用平盘装上,撒上腌一下,滗去分;

2、猪剁成末,大蒜切段,豆瓣酱要剁碎;

3、将烧沸后下入豆腐,待双面都煎后就取出;

4、再将烧沸,下入猪末炒熟,烹料酒,参加豆瓣酱炒香;

5、再参加豆腐、味精和,焖入味,收干汁,放入大蒜和香,装入盘内,即可。

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