饭菜里加点它,小孩补钙长高个,老人不怕骨头酥

时间:2018-01-07 16:44:19 来源:养生大全作者:虾皮点击:

导读:饭菜里加点它,小孩补钙长高个,老人不怕骨头酥2018-01-07 16:25 来源:养生大全很多人觉得补钙就是喝骨头汤?其实错了,骨头汤含钙
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很多人觉得就是喝骨?其实错了,骨量其实并不高,也不易吸收,如果不敲碎并且加,根本起不到那么好的效果。其实只要在里加一种东西,就能帮你练就硬朗好骨,不怕骨质疏松~

它就是——皮!

皮不是子壳,而是中国因为少,晒干了就是皮了~

里加点皮可是厉害的很

皮是一种营养丰富的食物含量高达991毫克/100克(成人的每日推荐摄入量为800毫克),可以称得上是含量最高的食品之一。

丰富的含量让皮成为的较佳途径,老年人尤其应该多,可以预防骨质疏松等症。

皮还能降压、护

除了含高,皮还有这些作用

保护

皮中含有丰富的镁元素,镁对心活动具有重要的调节作用,能很好地保护管系统,可减少液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高压有一定的作用

缓解神经衰弱

皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

增强体质

老年人的里放一些皮,对提高食欲和增强体质都很有好处

皮是食品的首选。皮物美价廉,用途广泛,可、可炒、可馅、可调味,家常中的豆腐皮韭皮小葱、皮萝卜等等,均为鲜美的下佳肴。

法可不少

皮煎

材料:皮2大匙、4粒、葱1棵、1/4匙、胡椒粉1/8匙。

做法皮洗净炒香,葱洗净切粒,炒香沥备用。打散,再加入皮、葱、调味料一起搅拌。炒锅先锅,然后加入4大匙沙拉烧至温140℃,再放入汁,转小火煎熟后盛出,切割成6人份即可。

小贴士

1、皮本身就咸,所以不需再放,如果口味较重可以再适当加点

2、一定要等后再倒,这样煎出的不仅显得量多,而且口感松软。

3、葱也可以换成韭来做。

4、的量要够多,太少的话不好煎成整块。

材料:紫10克、皮10克、1个、植物、料酒、、味精、香

做法:将紫洗、开备用。在碗里搅匀。皮洗净,加料酒浸泡10分钟。旺火将植物,倒入炝锅,立即加1碗,放入紫皮煮10分钟,再放入糊、略加搅动,熟起锅,加入味精、香即成。

冬瓜

材料:冬瓜米、香

做法冬瓜去皮去瓤切大块,米用清冲洗干净沥干备用,香洗净切小段。锅中放少许,等后放入冬瓜翻炒均匀,倒入一碗清没过冬瓜沸后放入米,焖煮8—15分钟,加少许调味即可。

皮海带

食材:取海带半张,皮1把,红尖椒1颗,、生抽、色拉适量

做法

1. 海带用泡开,洗干净,沥干后切菱形块备用;皮洗净,放筐中沥干分;红尖椒洗净切丁。

2. 锅放少量色拉后先放入尖椒丁煸炒几下,然后倒入海带翻炒,再倒入皮,大火炒匀,加适量和生抽,大火烧沸,调小火熬15分钟即可。

皮前泡一泡,安全

皮先用泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的分,以及可能存在的细沙。

泡能去除皮本身的一些不好的气味,如氨化后冲鼻子的气味,让做出来的鲜而不腥。

皮用焯后烘干,再磨碎,当成调料添加到各种炒里,能让皮发挥最好的效果

需要注意的是,皮在中泡的时间不能超过20分钟。皮个小皮薄,泡太久了,许多营养物质也会析出、流失。

如果用凉泡的话,要换3~5次,如果用温的话,泡两三遍就可以了。

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