当前位置：首页 > 生活 > 食谱

独特风味的豆沙蛋黄面包

时间：2018-01-07 16:24:58 来源：烘焙迷作者：豆沙点击：

这款豆沙蛋黄面包，非常独特，而喜欢蛋黄酥的朋友们可以尝试一下哦！

食材用料：高筋面粉215g 细砂糖40g 盐3g 酵母3g 鸡蛋液48g 牛奶88g 黄油18g 红豆沙180g 新鲜咸鸭蛋黄6个

1 除黄油馅料外的所有材料放入揉面机，10分钟后加入黄油，继续揉10分钟即可，咸鸭蛋黄喷酒烤箱180度8分钟左右即可，放凉待用。

2 发酵后排气，分割成6份，滚圆醒15分钟。用手指戳面团不回缩即可。

3 取醒发好的面团擀成圆形，将豆沙按扁放在面团上，再把捣碎的鸭蛋黄放入，收紧收口就即可。

4 包好后放入烤盘进行二次发酵，可以烤箱发酵，也可以室温发酵覆盖保鲜膜，撒高粉，割包。预热烤箱180度。

5 烤箱180度烤20分钟左右即可，烤箱的温度会有偏差，注意调节。

健康又美味的蛋黄豆沙面包，给你不一样的味觉享受，快试试吧！

太原这12家吃货私藏的餐厅，竟然能让男女老少都倾心！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章