不一样的西红柿菜,放根茄子真是香,越吃越有食欲

时间:2018-01-06 23:43:56 来源:宝妈小厨.作者:西红柿点击:

导读:不一样的西红柿菜,放根茄子真是香,越吃越有食欲2018-01-06 23:26 来源:宝妈小厨.前边宝妈分享了好多西红柿的做法,今天再来分享
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前边宝妈分享了好多西红柿的做法,今天再来分享一个西红柿入做法,西红柿营养丰富,老少皆宜,有再多的做法也不觉得多不是。

老公前两天去超市,看到茄子特价,赶紧买了两根回来,想起来夏天的时候我做过一道西红柿茄丁打卤面,突然想到今天的茄子就和西红柿碰撞一下吧,这很是开胃,别看没放,真是香呢,营养丰富,做法也不难,要试试哦!

【西红柿烧茄子】

食材:长茄子310g,青椒1个,西红柿1个,面粉少许,大葱1小段,大蒜4瓣,味极鲜2勺,适量淀粉适量植物适量

做法

1 备好食材。茄子去蒂洗净;青椒洗净;西红柿洗净

2 茄子切大滚刀块,加少许面粉颠盆拌匀;西红柿切块;青椒切块

3 温6成,放入茄子炸制表面发后下青椒片划一下捞出,控备用

4 锅内留底,下葱和一半的蒜末,炒出香味,烹入提色

5 放入炸好的茄子和青椒,翻炒均匀

6 放入西红柿,加调个味,翻炒均匀

7 加淀粉勾芡

8 再把余下的另一半蒜末加入,迅速翻炒几下出锅

宝妈小贴士

1 茄子不想过的,小火盖盖子煸也可以就是口感和卖相稍差点,茄子变软就可以了

2 蒜末很提味,特别是根茄子很搭配,不建议省略

3 西红柿无需先炒,出锅时入锅,口感和味道更能提起食欲

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