上桌就抢光的糖醋带鱼,汤都不剩

时间:2017-12-10 15:42:22 来源:黄小厨作者:带鱼点击:

导读:上桌就抢光的糖醋带鱼,汤都不剩2017-12-10 15:11 来源:黄小厨食材——带鱼 600g/面粉 100g老抽 30ml/醋 30m
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食材

——

600g/面粉 100g

老抽 30ml/ 30ml

5g/ 30g

葱段/姜片/蒜/清

步骤

大葱切段,姜切薄片,备用。将带两侧的银色的外膜刮掉,用流动的清冲洗干净后,用厨房巾擦干带表面的分,晾置片刻后,将带成长段,表面均匀地蘸取一层面粉。

锅中放,将带两面炸至金后,捞出控

锅中留余,将葱段、姜片和大蒜爆香,倒入、老抽和火熬至汁粘稠后,放入带翻炒均匀,然后加入适量,大火烧沸转小火收汁即可。

TIPS

——

●熬煮汁时一定要控制好火候,待颜色微微发红时即可,如果火大炒过了口感会发苦

有的家庭喜欢用米当主食,但是,今天教大家做的这道时,我建议大家试试把主食换成馒,和我们家的孩子一样,用馒沾着起来更香 ~

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