时间:2017-12-10 13:25:26 来源:春暖花开清风自来作者:生姜点击:
我们大家都知道一句古语:早晨吃姜,胜过参汤,晚上吃姜,赛过砒霜。那么到底为什么会有这样一句话流传下来呢?
传统中医以为,生姜性温而味辛,能健脾胃、散风寒,有“姜能疆御百邪,故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季,人体轻易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
人体到了晚上,阳气开始收敛,阴气上升,晚上应休息益养精气,而姜味辛性温,含有挥发油,是辛温,有发散向上的作用,晚上吃生姜有悖阴阳常规之理。
所以晚上吃姜赛砒霜的说法是从中医学的角度来说的,固然有些夸大,但也没有说的那么可怕,凡事过犹不及,适量就行,但要注意的是千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发肝癌等。
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