最近迷上土豆了,今天做了香辣牛肉土豆

时间:2017-12-10 13:01:29 来源:爱美食的小妞妞作者:牛肉点击:

导读:最近迷上土豆了,今天做了香辣牛肉土豆2017-12-10 12:45 来源:爱美食的小妞妞香辣土豆牛肉材料:牛肉500g 土豆1个 胡萝卜1
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土豆牛

材料:牛500g 土豆1个 胡萝卜1个

配料:青椒1个 小米椒2个(喜欢的可以多放点哈) 姜一块 蒜2-3瓣

调料:生抽2匙 老抽1匙 料酒15g 鸡粉5g 冰2颗

做法

1.材料准备

2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用

3.姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段

4.牛逆着条纹切自己喜欢大小

5.牛下锅,放姜片,煮出

6.随后捞出,用温冲洗干净后控干

7.锅里烧,烧至7、8层熟后放入牛煸炒

8.炒至牛微焦放姜蒜、

9.放入生抽、老抽、料酒,炒至上色

10.兑入适量(没过牛为宜)煮开

11.转入砂煲,放入冰,大火烧开,小火焖煮1.5小时

12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时

13.放青椒,并开大火收汁,一边收一边翻拌

14.待汁收的浓稠调入适量和鸡粉即可

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