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猪腰子加这两样一起炖汤，对腰酸背痛效果好，常喝身体棒棒的

时间：2017-12-09 21:21:40 来源：味谷的厨房作者：腰子点击：

猪的浑身都是宝，但我们经常吃的都是猪肉，猪肝，猪皮等，很少人会去吃猪腰，其实猪腰子就是猪的肾脏，其富含丰富的蛋白质和脂肪，使我们补充营养和体力的绝佳食材，老人常说吃啥补啥，常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。

猪腰的做法很多，加入杜仲和巴戟一起炖就成了一道补肾强筋骨的好汤，巴戟和杜仲是两味黄金组合的药材，搭配在一起不仅本身的功效与作用没有减弱，还更加相得益彰了，具有很好的温补肾阳，滋补肾虚的作用，只要坚持喝几次以后，不仅能治疗腰背不酸疼，身体也棒棒的。

【巴 戟】：可以补肾阳，益精血，强筋骨，祛风湿。主治肾虚、腰膝酸软等。

【杜 仲】：有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用，并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。

【猪 腰】：具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

【材料】：巴戟 15克、杜仲 10克、猪腰子 1个、枸杞 适量、姜 1片、盐 适量、料酒 少许、

【做法】：

1、猪腰子对半切开，去掉里面白色的臊腺，一定要去除干净，不然会有味道；

2、猪腰要放到锅里焯水，放点黄酒料酒可以去腥；

3、焯水后将猪腰捞出来沥干水，然后切成条状；

4、杜仲和巴戟清洗干净即可；5、将巴戟、杜仲、猪腰以及1片姜放入炖盅里；

6、倒入适量的水，大约八成满即可，盖好盖子，锅里加适量的水烧开，把炖盅放锅里，隔水炖2小时；

7、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。

【小提示】：

1、该汤毕竟为药膳汤，如果怕药味太浓的话可以加些瘦肉或者猪骨一起炖，味道会好多了。

2、这些东西在药店都是可以买到的。

3、由于猪腰中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。

冬天吃这道美味猪蹄，猪蹄入味酱汁浓郁，肉嫩有嚼劲还补钙

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