猪肉别再烧着吃了,这样做超好吃,开胃又软嫩,健康还营养

时间:2017-12-09 20:25:11 来源:盛京客作者:猪肉点击:

导读:猪肉别再烧着吃了,这样做超好吃,开胃又软嫩,健康还营养2017-12-09 20:09 来源:盛京客【泰式香辣猪排】食材:猪小里肌100g、
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【泰式香猪排】

食材:猪小里肌100g、高丽丝50g、姜片5g、米酒30c.c、胡椒适量适量

酱汁食材25c.c、25c.c、25c.c、10g、红椒10g、蒜末10g、九层塔5g

Step1:

备一锅,煮沸后放入姜片、米酒、胡椒巴。

Step2:

把猪放入中煮约一分钟后,关火上盖,浸泡7分钟。

Tips:用泡熟,起来比较嫩。

Step3:

取出块,切成片状,摆到高丽丝上。

Tips:如何判断适合的嫩度?右的大拇指和无名指互相触碰,用左去摸大拇指根部的掌,这个嫩度若与煮好的猪按压起来相当即可。

Step4:

把酱汁的食材调匀,淋在猪上就可以享用泰式酸风味,夏天刚刚好!

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