在家想做什么菜,就做什么菜,这就是家常菜!

时间:2017-11-30 01:41:19 来源:家常菜新更作者:生粉点击:

导读:在家想做什么菜,就做什么菜,这就是家常菜!2017-11-30 01:20 来源:家常菜新更孜然羊肉材料6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,
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孜然羊

材料

6~7两羊,生粉,料酒,胡椒粉,孜然粉,椒粉

做法

1、羊切块,不能太小,拇指大小即可.

2、放入生粉、料酒、胡椒粉、孜然粉、腌20分钟(可以放足量,这样后面就不用放了)

3、锅烧,放约2匙(量看羊程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多

4、放入羊翻炒两分钟,看到羊变色。

5、加适量椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。

材料

鸡1只(约3),生抽1碗,可乐200ml,老抽2匙,薄荷叶1小撮

做法

1、鸡开边,晾干

2、把生抽\可乐\老抽放入锅里,加一碗清,大火烧开。

3、把鸡放入锅里焖煮,放入薄荷叶。

4、煮的过程中要不时翻面,确保鸡的颜色和味道均匀。

5、煮至鸡无,再小火15分钟。

6、稍凉后,斩件,装盘。

土豆烧牛

材料

新鲜土豆,牛,生粉,清,青椒,红椒,鸡精

做法

1.牛切片用,几滴清,生粉抓匀~(保证鲜嫩~)

2.新鲜土豆切厚片,青红椒切圈圈~

3.锅烧下牛速滑过捞出备用~

4.余下土豆片撒煸炒入味,喷少许焖一焖~

5.土豆熟了倒入牛椒圈圈,喷翻炒均匀,撒鸡精就OK了!

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