冬天最适合老人和女人吃的就是它,化湿消食,减肥又能延缓衰老

时间:2017-12-09 20:25:13 来源:顶厨速递作者:鸡腿点击:

导读:冬天最适合老人和女人吃的就是它,化湿消食,减肥又能延缓衰老2017-12-09 20:09 来源:顶厨速递​【塔香鸡腿煲】材料:九层塔1碗、
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【塔香鸡煲】

材料:九层塔1碗、去皮蒜小半碗、鸡1支、老姜1小块。

调味料:膏2匙、1匙、少许、少许、1匙、米酒120c.c.

Step1:

切块,放入滚中汆烫,捞起沥干备用。

Step2:

九层塔挑过洗净、老姜切片,蒜用刀背略拍一下备用。

Tips:蒜拍裂,烹煮时蒜的味道才容易出来。

Step3:

锅,放入麻,放入蒜、姜片爆香。

Step4:

放入鸡略炒一下,加入膏、、米酒等拌匀,起锅置入砂锅内。

Step5:

砂锅放在炉子上加, 焖煮约1 0分钟。砂锅内的汁需盖过食材不足时, 可加补满。

Step6:

放入九层塔,再焖约3分钟, 待汁剩约6∼7分即可。

Tips:汁不要收干,除了可保鸡嫩度,也可用来拌,很美味

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