时间:2017-12-09 20:25:13 来源:顶厨速递作者:鸡腿点击:
【塔香鸡腿煲】
调味料:油膏2匙、酱油1匙、糖少许、盐少许、黑麻油1匙、米酒120c.c.
Step1:
Step2:
九层塔挑过洗净、老姜切片,蒜用刀背略拍一下备用。
Step3:
Step4:
放入鸡腿略炒一下,加入油膏、酱油、糖、盐、米酒等拌匀,起锅置入砂锅内。
Step5:
砂锅放在炉子上加热, 焖煮约1 0分钟。砂锅内的汤汁需盖过食材, 不足时, 可加水补满。
Step6:
放入九层塔,再焖约3分钟, 待汤汁剩约6∼7分即可。
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