难忘的贵州凯里美食:酸汤牛肉,重庆人也爱吃!

时间:2017-12-09 09:04:41 来源:莉莉话美食作者:牛肉点击:

导读:难忘的贵州凯里美食:酸汤牛肉,重庆人也爱吃!2017-12-09 08:43 来源:莉莉话美食"重庆人喜欢吃,到哪里都要找好吃的。贵州凯里牛
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"重庆人喜欢,到哪里都要找好的。贵州凯里牛滚荡的酸堪称一绝!从西江千户苗寨回渝的路上,路过凯里,必牛滚荡,为啥?光看这佐料就巴实。

先来上一盘新鲜的带皮牛和牛筋,补充能量,一会儿继续开

凯里一带到处是酸,酸仅次于酸,分为红酸。我更喜欢红酸,毕竟颜色看起更舒服

浸润过的牛,鲜嫩无比,久煮不老,完真的很满足。

将牛在干碟里面沾一下,重口味,味道够

这个酸里放了西红柿,除了糯米发酵形成的酸又加上了西红柿的酸,十分开胃

,越越香,直接两大碗!

还要配这种贵州特有的小米渣,香香糯糯的,略带甜味,真是一口接着一口。nn

不过,一盘牛是肯定不够的,得再加上两盘才爽。这家酸真的不贵,人均消费60-80元。"

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