时间:2017-12-09 09:04:41 来源:莉莉话美食作者:牛肉点击:
"重庆人喜欢吃,到哪里都要找好吃的。贵州凯里牛滚荡的酸汤牛肉堪称一绝!从西江千户苗寨回渝的路上,路过凯里,必吃牛滚荡,为啥?光看这佐料就巴实。
凯里一带到处是酸汤,酸汤牛肉仅次于酸汤鱼,分为红酸汤和白酸汤。我更喜欢红酸汤,毕竟颜色看起更舒服。
这个酸汤汤里放了西红柿,除了糯米发酵形成的酸又加上了西红柿的酸,十分开胃。
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