时间:2017-12-09 09:04:45 来源:厨艺中国作者:适量点击:
主料:
辅料:
辣椒油适量,盐小半勺,生抽3匙,蚝油1匙,香油3匙,糖一小勺,陈醋3匙,水适量;
配方:
豆皮冷水泡发,冷水泡口感会很筋道,温水泡口感会软烂一些,泡好之后用开水泡个半分钟,也作消毒,毕竟一般大家都是用自来水直接泡的。
泡好之后的样子,改刀切成5厘米的长条状。
切好,如图。
加入生抽,蚝油,盐,糖,醋,香油,辣椒油,蒜蓉,香菜末,水,拌匀。
成品,开吃喽!
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