豆腐最适合冬天的吃法,热乎乎有汤有菜还驱寒,一大盘不够吃

时间:2017-12-08 23:22:05 来源:搜狐作者:豆腐点击:

导读:豆腐最适合冬天的吃法,热乎乎有汤有菜还驱寒,一大盘不够吃2017-12-08 21:58 来源:搜狐豆腐营养丰富口感软嫩,做法百变,是老人、
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豆腐营养丰富口感软嫩,做法百变,是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物,更是一种非常受欢迎的食材天冷总觉得点带才对得起季节,一碗豆腐,又香又鲜又嫩,还超级,冬天它最合适不过。

做这道适合选择豆腐,又称豆腐,质地细腻弹好,做出来的口感也十分鲜美,没有豆腥味儿。这道虽然看上去颜色红,却并没有想象中的喜欢朋友可以加一些干椒进去,更有味儿。

沫烧豆腐

用料:嫩豆腐一块,猪一块,豆瓣酱一勺,小葱一根,姜一块,蒜4粒,椒少许,适量,味精少许。

1,豆腐切成小方块,大约1.5厘米见方。

2,入锅煮一下,煮过的豆腐可以更好的定型,不会一碰就散。

3,捞出备用。

4,姜蒜处理好备用。

5,猪选择有肥有的,切小块。

6,用搅拌机搅打成泥。

7,锅烧,下豆瓣酱翻炒。

8,下猪,姜蒜椒,一起炒出香味。

9,用锅铲将沫划散开,待沫变色,炒出香味后加适量没过食材

10,开后下豆腐进去同煮。

11,出锅前撒上,味精拌匀,装盘撒上小葱即可。

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