入冬吃淮山的注意事项

时间:2017-12-08 23:00:57 来源:养生之道网作者:山药点击:

导读:入冬吃淮山的注意事项2017-12-08 22:03 来源:养生之道网文章目录一、入冬吃淮山的注意事项二、哪些人不适合吃淮山三、冬季最适合吃
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文章目录一、入冬淮山的注意事项二、哪些人不适合淮山三、冬季最适合淮山的人群入冬淮山的注意事项

1、冬天淮山的禁忌

1.1、山中的淀粉含量较高,腹胀满、大便便秘者最好少

1.2、山是偏补的,甘平且偏,体质容易上火的人也要慎食。

1.3、尿病者不可一次过量的山,食用量较大时应适当减少主食的量。

1.4、有些人用山火锅,若再配上麻小料,那更是上加,也最好少

1.5、消化溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和熘。

1.6、胃肠道不好的人时,不要同时服用小苏打片等物,以免小苏打使山中的淀粉酶失效。

1.7、山中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,前列腺癌患者、乳腺癌患者都不宜食用

2、冬天淮山的好处

2.1、预防疾病

冬季天气寒冷,室内和室外温差大,容易诱发心疾病。而山含有大量的维生素微量元素,能有效阻止脂在管壁的沉淀,预防疾病,还有降压、安稳心神的作用,很适合在冬季

2.2、健脾益胃

天寒地冻,很多人在冬季的运动量较少,身体的新陈代谢也减缓,而冬季多喜欢火锅等辛腻的食物,加大患上肠胃疾病风险。而山中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于促进脾胃消化吸收,健脾益胃,降低患肠胃疾病风险

2.3、益止咳

冬季寒冷,早晨还常有雾霭,对部和喉咙伤害比较大,容易引发喉咙甚至。山含有皂甙、液质,这两种物质都可以滋润部,常可以以止咳,养阴,治疗虚,痰嗽,久咳等症状

2.4、滋肾养生

含有多种营养成分,有强健身体,滋肾益精的作用

2.5、降

含有的粘液,有降作用

3、冬季淮山如何营养

鲜淮山甜玉米胡萝卜排骨

鲜淮山、甜玉米胡萝卜、排骨(或者其他部位的猪骨)适量,大火烧开后,文火炖。喜欢喝老的人,不妨炖得稍久一些。

推荐理由:淮山能够健脾,适合食用,加入甜玉米胡萝卜,增加中的鲜甜味道。哪些人不适合淮山

1、尿病患者不可多食

虽然说山含有的,有降作用,但山属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降,而会导致升高。

2、火锅的人

本身是一种补,在火锅时,加上麻小料的作用,使平的山带有一定的,容易让人上火,因此,在火锅时,最好少

3、忌服小苏打等

时,不要同时服用小苏打片等物,以免小苏打使山中的淀粉酶失效。

4、患前列腺癌、乳腺癌

中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素。因此,对于患有前列腺癌、患有乳腺癌的病人来说都不宜食用

5、便秘者少食

中含有丰富的淀粉,它对于患有腹胀满、大便便秘者最好少,待这些症状缓解后可以再食用

冬季最适合淮山的人群

1、发凉的

中医认为,冰凉与体质虚弱有密切关系,而山乌鸡和龙眼山羹均具有很好的补中、益气、养作用,特别适合发凉症患者。

2、“老胃病”复发的患者

在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代研究证实,山中所含尿囊素有助于胃膜的修复。可用鲜山制成山扁豆糕、或小米糕,蒸熟后食用

3、易患感冒老人

具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒气虚患者在冬季应该适度增加山的摄入量。

4、打算冬季进补的人

进补点山,更有利于补品吸收。山为补中益气,具有补益脾胃作用,特别适合脾胃虚弱者进补食用

5、打算减肥的MM

身的好帮,因为山中含有的量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制食欲望的作用

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