大雪进补美食四款

时间:2017-12-08 11:41:32 来源:中国中医药报作者:大枣点击:

导读:大雪进补美食四款2017-12-08 11:24 来源:中国中医药报(图片来源网络)从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。究竟
扫描关注公众号

图片来源网络

从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。究竟补什么怎么样,则因人而异。现推荐大雪进补食谱四款,读者视其身体选择

木耳冬瓜三鲜

冬瓜150克,木耳150克,海米15克,1个,食淀粉、味精、麻适量冬瓜去皮洗净切片,木耳、海米洗净备用。打匀摊成皮切宽片备用。锅内加鲜上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食、淀粉,起锅前倒入皮,淋上麻即成。可生津除烦、清胃涤肠、滋补强身。

【淮山芡实排骨

淮山、芡实各50~100克,排骨200克。将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用。煲中加入500毫升清,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放调味即可。此较为平和,一般人群适合,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎之人。

【大枣桂糕】

术10克,干姜1克,北芪15克,大枣30克,桂6克,面粉500克,150克,发面、碱适量。将术、北芪、干姜、大枣、桂放入砂锅内,加适量,用大火烧沸后,转用小火煮30分钟,去渣留汁。再将面粉、、发面放入盆内,加汁和适量,揉成面团,待面团发酵后,加碱,试好酸碱度,然后做成糕坯。将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。有健脾温肾、和胃益气的功效

精炖肘子】

精10克,猪肘子750克,党参10克,怀山20克,大枣5粒,姜、料酒、味精、适量。猪肘子去毛洗净,剁成块,与精、党参、怀山、大枣、姜一同放入砂锅,加适量,置大火上煮沸,小火煨炖至熟,调入料酒、味精及精即成。有补脾、益胃、养功效。(记者徐成文)

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告