这些食物吃多了招胃癌!

时间:2017-12-08 08:22:38 来源:凤凰网作者:胃癌点击:

导读:这些食物吃多了招胃癌!2017-12-08 07:22 来源:凤凰网我是大家熟悉的幽门螺旋杆菌,你们可以叫我幽门君。大家都知道我和胃癌的关系
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我是大家熟悉的幽门螺杆菌,你们可以叫我幽门君。大家都知道我和胃癌的关系密切,但其实就凭我一个,也很难翻起什么大浪。

正所谓病从口入,你每天不经意进来的东西很可能会和我“携”糟害你的胃,时间长了就可能“邀来”胃癌大哥,不信就听我说道说道。

资料图(供图/视觉中国

果削掉坏地儿继续?不安全

苹果啊、梨啊之类的果,经常会发现有一小块儿坏掉的地方。就中国勤俭节约的光荣传统来说,大多数人会削掉那块坏地儿,继续

其实果一旦开始霉变,随着微生物的新陈代谢,大量眼看不到的细菌和毒素,会蔓延到这个果。所以即使眼看着是好的,也不见得安全。你们懂的,这些细菌和毒素进到胃里不会干什么好事。

坚果和大米,闻到霉味儿就别

霉变的食物中可能存在产毒真菌,这些真菌会产生大量的亚硝酸和二级胺,可以在胃里又可合成亚硝胺类化合物而致癌

另外霉变的坚果和大米中还可能产生曲霉毒素,它是一种毒极强的物质,进入人体以后能对人的肝组织进行破坏。

北方人口重,过量食害处多

大家都知道北方人口味重,喜欢大咸大大酸。其实过量,不仅导致压、心病、肾病和脑栓,且易患胃癌。因为高会损伤胃粘膜,促使胃壁上的细胞萎缩,我(幽门君)再来个推波助澜就能弄出个“胃癌”。

山东某县是胃癌高发区,该县居民普遍,每日平均者占96%,每天平均摄入量高达46克左右。腌中还含有大量的亚硝酸和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。

一天三顿小烧烤,你不得病谁得病

东北有个顺口溜“大金链子小表一天三顿小烧烤”,大家听了都一而过。不过我告诉你,你要真“一天三顿小烧烤”那真可能会要了你的小命。据流行病学调查发现,冰岛国家胃癌发病率很高,这与他们常熏烤有直接关系

熏烤的食物中会产生一种叫苯并芘的物质,它可是我(幽门君)很喜欢的小伙伴。所以你们要想胃健康,尽量少熏制和烘烤食品,比如烤、烤串、腊、香肠之类的。

食品虽然香,容易带你入歧途

煎炸的食物和熏烤的食物一样不健康,这类食物因经过高温炸,会产生多种致癌物质,例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等,可以影响到整个消化道,口腔膜、咽喉、食管、胃、肠等。

别囤太多植物,放久了也会坏

马上双十一了,很多人摩拳擦掌要大囤货,但有些东西其实不适合囤积太多,其中就植物。放久了的植物可能会产生少量的曲霉毒素,前面我已经提过了曲霉毒素的危害,就不再重复,望君珍重。

嗜酒的人要小心,酒是1类致癌

酒精被医学界列入1类致癌物,长期大量饮用啤酒、酒等烈酒,刺激胃粘膜,容易加大胃癌发病风险。此外早在1964年,世界卫生组织就认为酒精饮料过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。建议放下酒杯,放自己一条生路…

远离胃癌的5准则

食物不宜过久囤积,多天然新鲜的食物,少加工食品,尤其是加工休闲零食

❷均衡饮食偏食,大家记住“两高一低”原则——高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜的果蔬,纤维素存在于果蔬和粗粮中,控制脂肪需少猪、牛、羊等红,用鸡、替代。

❸烹饪方法可多选择蒸、煮,减少食用炸、爆炒的食物

饮食清淡,低调料,忌过冷、过、过硬、辛刺激、炸熏制腌制食物

❺细嚼咽,食物经过充分咀嚼后再下咽。

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