时间:2017-12-07 18:46:57 来源:吃货日记本作者:大姐点击:
刚搬来这个小区的时候就听说了有这么一个店铺,不过因为不太喜欢早起,所以一直都没有尝试过,这不,今天送了老妈去火车站,回来的时候还挺早的,有点饿了, 就想到了这个店铺,于是就过去了,大清早的,开店做生意的人就已经忙起来了,一个大姐正在门口的台面上忙碌着。
大家的店铺名字也起得很接地气,叫“下岗工人小吃店”,我估摸着大姐是个下岗工人,自己出来做点小生意吧,大姐的手法倒是挺娴熟的,一个小剂子,一下子就压成了这么长条的并,加上一些胡椒。
再一个对折,一揉一揉的,刚刚还是一条长饼的,瞬间就成了这么一个三角形的饼,这就算是做好了,之后,大姐把它放在一个方形的煎锅上。
等一个煎锅上放满了大饼之后,大姐就把它们一起放进了烤箱,过上几分钟,把盘子从烤箱中抽出来,大饼已经被烤成了金黄色。
金黄色的大饼,很厚实,一个人最多吃上一两个吧,大姐这大饼一个三块钱,虽然没有现在的手抓饼看起来有食欲,但是这味道还是不错的。
另外一旁的锅里还放着热气腾腾的圆子汤,是随便喝的,一块饼就着这个圆子汤,超级舒服。这么实惠的套餐现在已经很难找了,于是就问大姐这样不会亏吗!大姐笑着说,是赚不了什么钱,但是我的店铺叫下岗工人小吃店,就是做给他们吃的,做生意,要对得起自己的招牌嘛!
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