冬季进补,名贵食材与平价食材大比拼!

时间:2017-12-06 09:21:59 来源:红叶健康作者:河蚌点击:

导读:冬季进补,名贵食材与平价食材大比拼!2017-12-06 08:59 来源:红叶健康冬天来了,很多人为了抵御严寒,开始为身体进补。提到进补,
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冬天来了,很多人为了抵御严寒,开始为身体进补。提到进补,有人选择了高档的燕窝、松露、鲍,也有人选择了银耳、、河蚌,那么冬日进补,高档食材与亲民食材有多大的差别呢,今天我们就选择几对食材比较一下。

1.燕窝与银耳

冬季天气,很多人都会选择燕窝来滋补养颜燕窝的形成过程确实是让人觉得非常的凄美,但是从营养价值上来讲,约含有50%的质、20%的碳化合物、5%的和3%的其他矿物质,维生素含量微小,而且含有的主要是不完全

从这个角度来讲,燕窝跟银耳差不多,银耳含有多体、氨基酸,因此被誉为“平民燕窝”,而且由于银耳含有胶原,能够增加皮肤的锁量,因此能够滋养皮肤,看起来有弹。而从价格上来看,银耳可是比燕窝要便宜太多了,所以冬季进补,我们可以亲民的选择银耳来代替燕窝

2.海参与

海参是一种高、低胆固醇的食材,而且、磷及B族维生素较高。每100克海参中的质含量为16.5克,285毫克,而且海参的吸收利用率很高,同时又可以

海参的营养价值确实很高,但是价格也非常的昂贵,普通人家不可能经常食用,其实我们的亲民食材豆腐都具备这样的功效,每100克中的质含量约为13.3克,而且吸收利用率很高,是质的优质来源,同时中还含有卵磷脂、甜碱、核素等其他营养成分,而且价格便宜,如果再搭配豆腐食用,同样也可以起到作用

3.肝与羊肝

肝是高大上的法餐中的常用食材,其实肝中的主要营养成分维生素含量特别高,对保护眼睛有好处,但是话说回来,差不多所有的动物维生素含量都挺高的呀,肝每100克维生素A的含量是6100微克,而羊肝含20972微克,所以老话说的羊肝补眼睛,不是没有道理的,而价格相比,羊肝要便宜的多。

4.鲍与河蚌

同样是利的东西,鲍就是高贵诱人的美食,而河蚌就是乡村小,但是其实营养价值来讲,未必有价格那么悬殊。

不是,是一种贝类,含有丰富的质,部分的矿物质和微量元素,脂肪和胆固醇含量较低,但是这是贝类的共同特点,100克鲍质含量是12.6克,河蚌是10.9克,鲍含量较高,但是锌含量却不如河蚌,因此从营养价值上来讲,二者相差不多,所以对于老姓,可以选择经常食用河蚌来补充营养素。

看到这里,您肯定发现了,我想说的就是进步不一定就要选贵的选高大上的,目前研究表明维持我们人体生存和健康的必须营养素有40多种,我们不可能通过某一种食物来起到进补作用,要想健康长寿,还是要做到食物多样化,我们应该做到谷类及薯类、动物食物豆类坚果果以及菌藻类食物、淀粉、和酒类食物这五种食物的均衡搭配,特别注意深色的摄入,同时注意增加菌藻类以及十字的摄入,只有营养均衡才能身体强壮,才能抵御寒冬!

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