时间:2017-12-05 21:41:37 来源:搜狐作者:西街点击:
说到南京的宵夜,不得不提凤凰西街~它四通八达,却又能偏安一隅。周围小区林立的凤凰西街白天人群就熙熙攘攘,到了夜晚更是人声鼎沸。
从烧烤到炸串,馄饨水饺到炒面炒饭,活珠子、旺鸡蛋到油端子、炸春卷……深夜里,几张桌椅板凳就能构成的美食天堂。
大美之食物,往往便是大俗,实际上最好吃的东西,都是最普通的。蔡家鸡汤面,藏匿在凤凰西街上的一家网红店,路过它的人都忍不住驻足观看,因为总是人满为患。
就是这一碗看似普通的鸡汤面,却让多少人云牵梦绕。大晚上来吃上一碗鸡汤面,整个人都舒坦了~
鸡汤面最重要的就是鸡汤,他们家选用的全部是放养的草鸡,肉质厚实,香味浓郁,源源不断的熬制,所有的精华都凝聚到这浓浓的鸡汤里了。
和别的面条店不同的是,他们家用的全都是手擀面,纯手工制作,虽然要费一番功夫,但总是吃得放心,面条也更劲道!
冬天喝点羊肉汤,来个羊肉火锅什么的最棒了!这家苏州藏书羊肉店,老板是来自苏州的一对老夫妻,每年8月来南京,3月回苏州。店面不大,收拾得很干净,态度也超好,关键是他家的羊肉超正宗!
吃货菌最心水他家的羊肉火锅啦!三两个好友,点上一斤羊肉,搭配上锅底的粉丝、白菜、千张、豆腐果总是吃不完的~他家的羊肉很干,切上一斤,量还是很足的。羊肉不膻,口感扎实,汤喝起来超纯正!
他家的饼烤过之后有点脆,里面的面带有甜甜的味道,有点像酒酿饼,软软的,泡着汤吃也很不错!
很特别的一家烧烤店,不要小看了这里的烧烤师傅,每个烧烤师傅都有自己的理想~这家店给吃货菌很深的印象,因为它特别注重食客感受,总会仔细询问食客是否合口味。当然,吃货菌推荐的原因,口味好是第一位的。
看店名就知道他家的招牌是鸭舌,嫩嫩的,调料味不重。
进了一家烤鸭舌店,吃货菌却被他家的大虾套了头!不得不提他家的大虾,虾肉紧实,个儿很大,很美味~
烤蹄筋又Q又弹,超有嚼劲,有些糯糯的感觉。蹄筋里面保留了一些水分,没有烤到咬不动的程度,火候把握得很好。
冲着老板是个段子手,这家烧烤店吃货菌也是一定要来的!还是有很多让吃货菌惊喜的菜,让吃货菌沉迷于此~门头不大,店内装饰……很特别~
他家的烤物几乎每样都超好吃!最特别的榴莲烤芝士,榴莲芝士控根本抵挡不住;招牌海鲜虾个儿超大,超满足;红柳大肉串份量十足;掌中宝超级酥脆;甜甜的马步鱼干……
老板大概是位被烧烤耽误了的段子手,店内随处可见的装饰物——为自己做的锦旗,不知道为什么挂的横幅,自己颁发的奖状,黑板上搞笑的段子,墙上贴的喝酒认怂书……肆意宣示着主人的幽默。
他们家的分店在南京很多,吃货菌当然得去试试啦。店面不是很大,但是很干净,吃货菌去的时候店里人不多,但坐下不过十分钟,店里就坐满了,店外还排起了队,想吃的旁友们要看准时间。
串串材料比较新鲜,好多都是现串的,跟别的串串店一样先拿盘子选串串,蔬菜和荤菜品种挺多的。
花甲的汤底葱蒜香味很浓重,辣油非常香,比串串的口味更辣更香,和串串不是一个锅底。小酥肉是把花椒放进去一起炸了。猪脑很嫩,也很入味。
红糖糍粑炸得糯糯的,外皮也不硬,蘸着红糖吃很解辣,分量也很足。鸭血口味不错,又嫩又鲜不腥气,下面还垫了层豆芽,豆芽也很好吃。冰粉超解辣,推荐!
店面不是很大,凭借纯正的四川串串,赢得了一众吃货的芳心。店里装饰很温馨,食材干净,服务热情~
很正宗的四川串串,火锅底料都是从四川运来的,材料比较干净。鸳鸯锅超适合多种口味的朋友一起聚餐,晚上撸点串,喝点小酒,畅聊人生~
牛肉很嫩滑,不是那种裹粉的嫩,就是牛肉自身,久煮不老,超级好吃。泡椒牛肉,牛肉包裹着泡椒,辣中带酸,渗透到肉里,口感很不错。推荐虾滑,很鲜,虾仁很新鲜。推荐傻儿牛肉,有劲道,但不老。
这家隐藏很深,之前吃货菌来来回回数次都没有发现,门头不够明亮,里面的灯光是黄暖色,以致于从边上走也不会太在意,不过,这也是一家很有名的店啦~
最招牌的是软兜长鱼面。所谓长鱼,其实就是鳝鱼。长鱼面就是将软兜鳝鱼炒制好后,做成浇头,加上你喜欢的其他菜品如虾仁等,盖在面上。汤很浓郁,鳝鱼不腥,量挺大,搭配了些蔬菜、毛豆,价格略贵。超适合一个人的晚餐或宵夜~
对于妹子们来说,吃吃逛逛总是要搭配一杯奶茶哒~除了网红店一点点,皇茶、甜荟等奶茶店,最近很火爆的荔茶也落座凤凰西街~这是南京的第一家荔茶,刚开没多久。
如果第一次来店里不知道喝什么,芋头系列必点,也是闭着眼睛点,每一样都好喝。爆款“芋头风暴”,纯奶加芋泥,用料讲究,口味当然也不一般啦!还有可可系列、波霸奶茶等,很值得打卡!
凤凰西街可谓是美食的江湖,
随便走进一家,真是怎么都躲不过。
▼
— END —
部分素材来源网络
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告