南方人民世纪难题: 明天吃什么? 土豆烧排骨送给你!

时间:2017-12-05 10:42:23 来源:豆芽妹jojo作者:排骨点击:

导读:南方人民世纪难题: 明天吃什么? 土豆烧排骨送给你!2017-12-05 00:49 来源:豆芽妹jojo土豆烧排骨,是小编我最喜爱的菜之一
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土豆烧排骨,是小编我最喜之一,吸收了排骨的脂后,土豆的口感变得更加的绵软滋润。非常下,可以到连汁都不剩,今天就来教大家做一道土豆排骨吧,正好周末到了有空做这道很需要耐心的~

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食材:排骨 土豆 料酒 老抽 葱 姜 蒜 干椒 八角 十三香

做法

1.将排骨洗干净备用。

2.排骨放入凉锅中,再放点儿料酒,开大火开后煮两分钟。

3.冷冲净沫备用。

4.葱切成段,大蒜拍碎,姜切成片,土豆切成块备用。

5.开大火,将锅烧倒入,放入,姜和蒜末。

6.色炒好后,放入排骨,将排骨翻炒均匀直至变色。

7.加入料酒,老抽,干椒,八角,十三香继续翻炒,炒出香味。

8.往锅中添开后转中火将排骨焖十五分钟。

9.开盖转大火放入土豆,一起炖,直到土豆炖熟。

10.汁浓稠时翻炒几下即出锅。

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