时间:2017-12-05 10:42:23 来源:豆芽妹jojo作者:排骨点击:
土豆烧排骨,是小编我最喜爱的菜之一,吸收了排骨的油脂后,土豆的口感变得更加的绵软滋润。非常下饭,可以吃到连汤汁都不剩,今天就来教大家做一道土豆排骨吧,正好周末到了有空做这道很需要耐心的菜~
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食材:排骨 土豆 料酒 油 盐 老抽 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 十三香
做法:
1.将排骨洗干净备用。
4.葱切成段,大蒜拍碎,姜切成片,土豆切成块备用。
6.糖色炒好后,放入排骨,将排骨翻炒均匀直至变色。
7.加入料酒,老抽,干辣椒,八角,十三香继续翻炒,炒出香味。
9.开盖转大火放入土豆,盐一起炖,直到土豆炖熟。
10.汁水浓稠时翻炒几下即出锅。
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