这几道川菜特色美食,你吃过吗?

时间:2017-12-02 17:21:12 来源:大辽网作者:川菜点击:

导读:这几道川菜特色美食,你吃过吗?2017-12-02 17:00 来源:大辽网这几道川菜特色美食,你吃过吗?川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一
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这几道川特色美食,你过吗?

作为中国汉族传统的四大系之一、中国八大系之一,取材广泛,调味多变,式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点……..

子鸡丁

椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师"下重"的特点。成色泽棕红亮,质地酥软,麻味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴

香味并不来自,而是由泡红椒、葱、姜、蒜、调味品调制而成

​麻婆豆腐

麻来自椒,来自椒。麻、、烫、香、酥、嫩、鲜、活

看了这么多川特色,是不是心中所动,想要一尝了呢?

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