怎样自己烹煮美味的水煮鱼片,专业吃货告诉你

时间:2017-11-27 12:41:37 来源:吃吧不会胖的作者:鱼片点击:

导读:怎样自己烹煮美味的水煮鱼片,专业吃货告诉你2017-11-26 10:28 来源:吃吧不会胖的说起水煮鱼片,每个人每一月都会吃上那么几次,或
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说起片,每个人每一月都会上那么几次,或朋友聚餐;或自己烹煮,在外多难免会忌口,自己煮的片不仅美味健康,而且也更加的享受,(片一定要切薄片,会比较),怎样把片煮的又香又好呢?这几味调料,必不可少?

腌制片的过程

片就不多说了,腌制片倒是一个好功夫,要想起来有劲道,而且酥脆可口,需要提前半小时将片腌好,这样才会更有Q劲,首先将腌料拆开,放入碗里,加入适量料酒与清(记住是清哦,放入盘中搅拌均匀即可。

放下

接着就是将放入锅中翻炒了,倒入适量植物烧开,什么都可以,这里没有限制,依次将放入,然后是酸小米椒、姜片、椒等进行翻炒,大致炒致约2分钟即可,这时候味道已经很浓很香了,再倒入适量(骨

加入预设的土豆、山

烧开之后,放入调味调到自己的口味,可依次放入自己预设的东西,如(山、土豆、鸭、青瓜)等等,如需要加入豆芽可最后再加入,前面比较难熟的先放下去钝一钝,待熟了之后再加入青之类的东西,捞一下就熟了。待完全熟透之后再将熟物捞起,放入盛好

倒入麻椒洒滚

捞起熟物之后,再将腌制好的片放入沸中,记得一定要沸片只要浮起来就是熟的了,可一片一片放,或者一块放都可以,没有限制,不会影响口感哦。最后就可将其一起倒入,洒入麻椒即可。最后一步就是了,把好倒入锅里,会发出滋滋滋的声响,如果没有的话就是不够哦。

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